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某方便面面饼的营养成分表如图所示(其中碳水化合物主要指淀粉):

(1)表中“钠”是指_____(填字母序号,下同)。

A.单质 B.分子 C.元素

(2)营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起_____。

(3)油脂与糖类的组成元素相同,但是它们的性质不同,原因是_____。

(4)针对网上流传的“能燃烧的面条不安全,是因为含有添加剂”的消息,从化学的视角分析缺乏科学依据。

①面条是以面粉为原料制作而成的。面粉的主要成分淀粉[化学式为(C6H10O5)n]是可以燃烧的,淀粉充分燃烧的产物是_____;面粉燃烧过程中可闻到烧焦羽毛气味,是因为面粉中还含有的营养物质是_____。

②为避免面粉厂车间发生爆炸事故,生产过程可采取的措施有_____。

A.密封门窗,隔绝氧气 B.严禁吸烟,杜绝火源

C.轻拿轻放,减少粉尘扬起 D.提高面粉的着火点

③优质的面粉来自优良的小麦。为了提高生长期小麦的抗倒伏能力,需施加_____肥。

C 坏血病 分子结构不同 二氧化碳和水 蛋白质 BC 钾 【解析】(1)根据物质的组成来分析;(2)根据维生素与人体健康的关系来分析;(3)根据结构决定性质来分析;(4)根据质量守恒定律、食物中富含的营养素、防范爆炸的措施以及化肥的作用来分析。(1)物质是由元素组成的,表中“钠”是指元素,故选C;(2)营养成分表中缺少人体必需的维生素。人体缺乏维生素C会引起坏血病;(3)油脂与糖类的组成元素...
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:山东省威海市2017-2018学年八年级下学期期末化学试卷 题型:科学探究题

学校化学兴趣小组知道二氧化锰能做过氧化氢分解的催化剂后,在想探究其他一些物质如氧化铝是否也可做过氧化氢的催化剂.请你一起参与他们的探究过程,并填写下列空白.

(问题)氧化铝能不能做过氧化氢分解的催化剂?

(猜想)___________________________________________

(实验验证)

实验步骤

实验现象

实验结论

实验一

________________

木条不复燃

常温下过氧化氢溶液分解速率太慢,产生的氧气太少

实验二

在装有过氧化氢溶液的试管中加入少量氧化铝,再将带火星木条伸入试管中

木条复燃

________________

(结论)氧化铝能加快过氧化氢的分解速率,故氧化铝能做过氧化氢分解的催化剂

(讨论与反思)经过讨论,有的同学认为只有上述两个证据,不能证明氧化铝能作过氧化氢分解的催化剂,还要补充一个探究实验:

实验三:(实验目的)探究________.

(实验步骤)①准确称量氧化铝(少量)的质量;②完成实验二;③待反应结束,将实验二试管里的物质进行过滤,洗涤,干燥,________,对比反应前后氧化铝的质量.

(讨论)如果氧化铝在反应前后质量不变,则说明氧化铝可以作过氧化氢分解的催化剂.

但小华认为,要证明猜想,上述三个实验还不足够,还需要再增加一个探究实验:探究_______.

氧化铝可以做过氧化氢分解的催化剂 取一只试管,加入过氧化氢溶液,并将带火星的木条放在试管口,观察现象 氧化铝可以做过氧化氢分解反应的催化剂 氧化铝的质量在反应前后不变 称量 氧化铝的化学性质在反应前后不变 【解析】 (2).因为猜想后是进行试验探究,所以猜想是氧化铝可以做过氧化氢分解的催化剂。(3).做对比实验,必须控制变量,所以实验一的实验步骤是取一只试管,加入过氧化氢溶液,并将带火星的木...

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科目:初中化学 来源:北京市东城区2018届九年级二模化学试卷 题型:科学探究题

请从A、B两题中任选一个作答。若两题均答,按A计分。

题号

A

B

实验目的

探究_________

探究________

实验装置

实验原理

(1)化学方程式是_______

(1)化学方程式是_______

部分实验现象

(2)溶液蓝色逐渐变浅,天平指针_______;

(2)如图,缓慢打开左端活塞,a处可观察到_______;

反应前后物质的总质量不变 Fe + CuSO4 = Cu + FeSO4 不偏转 水的组成 2H2O 2H2↑+O2↑ 木条复燃 【解析】A:根据实验装置可知,该实验是探究质量守恒定律。(1)铁钉与硫酸铜溶液反应的化学方程式是:Fe + CuSO4 = Cu + FeSO4 (2)含铜离子的溶液是蓝色,化学反应前后物质的总质量不变,所以实验现象是溶液蓝色逐渐变浅,天平指针不偏转。B:电解水实...

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科目:初中化学 来源:北京市东城区2018届九年级二模化学试卷 题型:单选题

食用低钠高钾盐,能够预防高血压,降低心脑血管疾病的发生率。这里的“钠”“钾”指的是

A. 元素 B. 原子 C. 离子 D. 单质

A 【解析】物质由元素组成,物质中含有元素,所以此题中的“钠”“钾”指的是元素,故选A。

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科目:初中化学 来源:山东省烟台市2018年中考化学试卷 题型:综合题

如图为实验室常见的气体制备、收集和性质的实验装置,据图回答。

(1)指出B装置中标号仪器名称:①_____。

(2)实验室用大理石与稀盐酸反应制取CO2应选择的发生装置是_____(填装置序号,下同),收集装置是_____,反应的化学方程式是_____。

(3)实验室用加热氯化铵和氢氧化钙固体混合物制取氨气,应选择的发生装置是_____。为探究氨气的性质,小红利用图中F装置进行氨气与氧化铜反应的实验,实验中观察到黑色氧化铜粉末变成红色。

(提出问题)得到的红色粉末是什么?

查阅资料:Cu2O是红色,易与稀硫酸反应:Cu2O+H2SO4=CuSO4+Cu+H2O

(猜想假设)红色粉末是①Cu②Cu2O③_____

(设计实验)小明设计如下实验验证红色粉末中是否含有Cu2O:

实验步骤

实验现象

实验结论

取红色粉未于试管中,加人足量稀硫酸

_____

红色粉末中含有Cu2O

(实验反思)小明设计的实验无法证明红色粉末中是否含有Cu,原因是_____。

分液漏斗 B E CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑ A Cu、Cu2O 固体减少,溶液由无色变蓝色 氧化亚铜和稀硫酸反应生成铜 【解析】(1)根据常见仪器解答;(2)实验室通常用大理石或石灰石和稀盐酸反应制取二氧化碳,反应不需要加热,大理石和石灰石的主要成分是碳酸钙,能和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳,二氧化碳能够溶于水,密度比空气大;(3)根据反应物的状态、反应条件解...

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科目:初中化学 来源:山东省烟台市2018年中考化学试卷 题型:单选题

下列各组物质的溶液,不用其他试剂,只用观察和组内物质相互混合的方法,不能将它们一一鉴别的是(  )

A. HCl NaOH FeCl3 NaCl

B. H2SO4 NaCl Na2CO3 CaCl2

C. NaNO3 HCl CaCl2 KOH

D. MgCl2 KOH Cu(NO3)2 Na2SO4

C 【解析】A、FeCl3溶液呈黄色,首先鉴别出黄色的FeCl3溶液;能与FeCl3溶液反应产生红褐色沉淀的是的是NaOH溶液,再将剩余的两种溶液分别滴加至红褐色沉淀中,能使沉淀消失的是稀盐酸,无明显变化的是氯化钠溶液,故不加其它试剂可以鉴别,正确;B、组内四种物质的溶液两两混合时,其中有一种溶液与其它三种溶液混合时出现一次白色沉淀和一次放出气体,该溶液为碳酸钠溶液;与碳酸钠溶液产生气体的溶...

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科目:初中化学 来源:山东省烟台市2018年中考化学试卷 题型:单选题

下列有关水的叙述错误的是(  )

A. 水电解时正极产生氧气

B. 水的天然循环是通过其三态变化实现的

C. 水变成水蒸气,水分子大小不变

D. 天然水经过自来水厂净化后得到的水是纯净物

D 【解析】A、水电解时正极产生氧气,负极产生氢气,正确;B、水的天然循环是通过其固、液、气三态变化实现的,正确;C、水变成水蒸气,水分子大小不变,水分子的间隔变大了,正确;D、天然水经过自来水厂净化后得到的水,常含有可溶性杂质,是混合物,不是纯净物,错误。故选D。

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科目:初中化学 来源:江苏省南通市2018届九年级中考模拟考试三化学试卷 题型:单选题

日前,海安正在争创“全国文明城市”,下列做法与创建文明城市不相符的是( )

A. 大量使用农药化肥,提高粮食产量 B. 加强水体污染治理,保护水资源

C. 加大空气质量检测,改善环境状况 D. 分类回收生活垃圾,垃圾资源化

A 【解析】A、大量使用农药化肥,易造成水污染,应合理使用,错误;B、加强水体污染治理,保护水资源,有利于改善环境,正确;C、加大空气质量监测,可以改善环境状况,防止空气污染,正确;D、分类回收垃圾,实现废物资源化利用,能减少环境污染、二氧化碳的排放,正确。故选:A。

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科目:初中化学 来源:云南省2018年中考化学试卷 题型:单选题

兰花清香扑鼻,我们能闻到远处兰花的香昧是因为

A. 分子在不断运动

B. 分子体积很小

C. 分子间有间隔

D. 不同分子的化学性质不同

A 【解析】A、由于分子是在不断的运动的,这是造成闻到兰花香的主要原因,正确;B、由分子的性质可知,闻到兰花香与分子的体积无关,错误;C、由分子的性质可知,闻到兰花香,与分子之间有间隔无关,错误;D、由分子的性质可知,闻到兰花香,与不同分子的化学性质不同无关,错误。故选A。

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