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    5．家庭厨房里发生的下列变化中，属于物理变化的是（　　）
    A．面包发霉B．榨取果汁C．油脂变质D．菜刀生锈

    分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

    解答 解：A、面包发霉过程中有新物质生成，属于化学变化．
    B、榨取果汁过程中没有新物质生成，属于物理变化．
    C、油脂变质过程中有新物质生成，属于化学变化．
    D、菜刀生锈过程中有新物质铁锈生成，属于化学变化．
    故选B．

    点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．某地发生民工中毒，为误食亚硝酸钠（NaNO2）所致，亚硝酸钠中氮元素的化合价为（　　）
    A．+2B．+3C．+4D．+5

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列物质的用途中，利用其化学性质的是（　　）
    A．金刚石用于切割玻璃B．液氮用作冷冻剂
    C．CO2用作气体肥料D．铜用于制作导线

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    13．为探究铁和铜的活动性顺序，进行了以下实验．

    （1）A中可观察到的现象是试管中铁丝表面产生气泡，铜丝表面无气泡．
    （2）以上实验中能比较出铁和铜活动性顺序的有ABC．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    20．为探究铝、铜和锰的金属活动性顺序，某化学兴趣小组进行了如下实验：将大小厚薄相等的三种金属片分别放人盛有同浓度同体积稀硫酸的试管中观察到如下现象：铝和锰表面都有气泡产生，但铝便面产生气泡比锰表面剧烈，而铜表面无明显反应．由此小组成员的出结论：铜的金属活动性顺序排在H后（填“前”或“后”），三种金属的活动性顺序由强到弱的顺序铝＞锰＞铜．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    10．无土栽培是一种农业高新技术，它可以显著提高农作物的产量和质量．某品种茄子的无土栽培营养液中含有10.1%的KNO3．
    （1）KNO3的相对分子质量为101；
    （2）KNO3中钾、氮、氧元素的质量比为39：14：48；
    （3）要配制100kg该营养液，需要KNO3的质量为6kg，所含有钾元素的质量为2.3kg．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    17．水是人类生活中不可缺少的物质．
    （1）净水时，可加明矾形成胶状物，吸附水中悬浮的杂质，使之沉降．通常用过滤的方法，除去水中难溶性杂质，常用活性炭做吸附剂除去水中的色素和异味．这些变化均属于物理变化．
    （2）许莹同学设计了电解水简易装置，其中A、B电极由金属曲别针制成．通电后的现象如图所示．与A电极相连的试管中收集到的气体是氧气；与B电极相连的试管中收集到的气体是氢气；其体积比约为1：2．
    （3）可用肥皂水来检验地下水是硬水还是软水．生活中常用煮沸的方法，既可降低水的硬度，又能杀菌消毒．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    12．生活中处处有化学．铁锅是厨房中常用的炊具，请用所学的化学知识填空．

    （1）①铁锅作炊具主要是利用铁的导热性．
    ②使用铁锅有利于人体健康，主要是因为补充人体所需要的铁元素．
    ③请你说出一个厨房中防止铁锅生锈的方法保持铁锅表面洁净、干燥．
    （2）化学是一门实验科学，关注物质变化过程，探究物质变化的条件很有必要．某化学兴趣小组做了如图2所示的实验．探究铁钉生锈的条件，根据上述实验，回答下列问题：
    ①实验中，中间试管的实验目的是探究铁定在隔绝空气（氧气）的条件下是否生锈
    ②铁制品发生锈蚀的主要条件是铁与氧气和水同时接触
    ③生活中人们常用油布包裹铁制品，
    其防锈原理是隔绝水．

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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    12．某种瘦肉精的化学式为C10H19Cl3N2O，下列有关该瘦肉精的说法中正确的是（　　）
    A．该瘦肉精是化合物
    B．该瘦肉精由12个碳原子、19个氢原子、3个氯原子、2个氮原子和1个氧原子构成
    C．该瘦肉精分子中含有氮分子
    D．该瘦肉精由碳、氢、氯、氮、氧五种元素组成

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