B
分析:一种或几种物质分散到另一种物质中,形成均一的、稳定的混合物叫做溶液,它的基本特征是均一性和稳定性;只有被分散的物质在另一种物质中是可溶的,二者混合后才会形成溶液.
解答:A、碳酸钙不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,不能和水形成溶液.故选项错误;
B、高锰酸钾易溶于水,能和水形成均一、稳定的混合物,能和水形成溶液.故选项正确.
C、植物油不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,不能和水形成溶液.故选项错误;
D、面粉不溶于水,不能和水形成均一、稳定的混合物,不能和水形成溶液.故选项错误;
故选B.
点评:本题难度不大,掌握溶液的本质特征、各种物质的水溶性方面的知识是解答本题的关键.