Question

下列有关叙述正确的是（　　）

A．青少年的生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果

B．糖类和油脂都能为人体提供热量

C．合成纤维、合金、复合肥都是合成材料

D．食用过用甲醛浸泡过的水产品，能提高免疫力

Answer 1

分析：A、根据蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、豆类及制品中进行解答；
B、根据糖类和油脂是供能物质进行解答；
C、根据合金属于金属材料以及复合肥属于化学肥料进行解答；
D、根据甲醛有毒进行解答．

解答：解：A、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、豆类及制品中，而不是蔬菜中，故A错误；
B、糖类和油脂是供能物质，能为人体提供热量，故B正确；
C、合金属于金属材料，复合肥属于化学肥料，故C错误；
D、甲醛有毒，不能食用过用甲醛浸泡过的水产品，故D错误．
故选B．

点评：“关注生命，呵护健康”是人类不断探求的永恒主题，营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．