Question

平时生活中，我们经常接触到许多外观相似的物质，根据你的生活经验，在日常生活中如何用化学方法区分下列物质？请你任选两组用指定的实验用品作答，写出实验操作，现象和结论．
第①组：硬水和软水　　 第②组：纯碱和食盐　　 第③组：石灰水和蔗糖水　　第④组：水和酒精
实验用品：火柴、白醋、肥皂水、塑料吸管

	实验操作	现象和结论
第________组	________	________
第________组	________	________

Answer 1

①    两液体中分别滴加肥皂水，振荡    产生较多泡沫的是软水，较少的是硬水    ②    两物质分别放入白醋中    有气体产生的是纯碱，无气体产生的是食盐
分析：给出不同的物质要进行鉴别，需要从物质的性质和组成差异上去寻找问题的突破口，本题给出了四组物质，而只需要回答两组，所以可以选择自己最为熟悉的进行解决．另外要注意题目给定的试剂和仪器的限制．
第①组：硬水和软水：硬水和软水在成分上的差别在于钙镁离子的浓度不同，硬水中含有较多的钙镁离子，能够使肥皂水产生较多的浮渣而泡沫少，软水则是泡沫多而浮渣少．（注意不要将软水理解为纯净水）；
第②组：纯碱和食盐：纯碱是碳酸钠，而食盐是氯化钠，阳离子相同，而阴离子不同，所以可以借助区别阴离子来进行，可以检测碳酸根离子的存在，借助酸进行；
第③组：石灰水和蔗糖水：虽然有蔗糖水，但是也不可以品尝味道，因为不能确定具体哪一份为蔗糖水．由于存在石灰水，所以可以联想二氧化碳的检验而反其道而行之，从二氧化碳来检验石灰水的存在，由于给出了塑料吸管，所以可以向待鉴别液体中鼓入呼出的气体；
第④组：水和酒精：两者的气味不同，可以借助闻气味的形式来区别．另外可以借助点燃的方式，因为酒精具有可燃性．
解答：第①组：硬水和软水：硬水和软水在成分上的差别在于钙镁离子的浓度不同，硬水中含有较多的钙镁离子，能够使肥皂水产生较多的浮渣而泡沫少，软水则是泡沫多而浮渣少；
第②组：纯碱和食盐：纯碱是碳酸钠，而食盐是氯化钠，阳离子相同，而阴离子不同，所以可以借助区别阴离子来进行，可以检测碳酸根离子的存在，借助酸进行；
第③组：石灰水和蔗糖水：虽然有蔗糖水，但是也不可以品尝味道，因为不能确定具体哪一份为蔗糖水．由于存在石灰水，所以可以联想二氧化碳的检验而反其道而行之，从二氧化碳来检验石灰水的存在，由于给出了塑料吸管，所以可以向待鉴别液体中鼓入呼出的气体；
第④组：水和酒精：两者的气味不同，可以借助闻气味的形式来区别．另外可以借助点燃的方式，因为酒精具有可燃性．（任选其二即可，方法仅供参考，只要在试剂范围之内即可） 实验操作记录和结论第①组两液体中分别滴加肥皂水，振荡产生较多泡沫的是软水，较少的是硬水第②组两物质分别放入白醋中有气体产生的是纯碱，无气体产生的是食盐第③组用塑料吸管分别往两液体中吹气液体变浑浊的是石灰水，无变化的是蔗糖水第④组分别用火柴点燃两液体能燃烧的是酒精，不能燃烧的是水
点评：从限定的试剂和仪器中需求待鉴别物质的性质差异，要注意实验室中二氧化碳可以借助呼出的气体，闻气味不需要受给定的仪器的限制．