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    23、随着科学进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．
    （1）常见食品防腐剂有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸钾（C6H7O2K）、双氧水（H2O2）等，其中属于有机物的是
    苯甲酸、山梨酸钾
    ．
    （2）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因
    氮气的化学性质不活泼
    ．
    （3） 如图是“旺旺雪饼”袋内的小纸袋封面的标注．
    ①生石灰可做干燥剂的理由是
    生石灰能吸收空气中的水蒸气
    ；
    ②“请勿食用”是因为
    生石灰、生石灰与空气中的水反应生产的氢氧化钙都具有腐蚀性
    ；
    （4）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁吸收包装袋中
    氧气
    和
    水蒸气
    ，从而延长食品的保质期，起到保鲜作用．
    分析：（1）含有碳元素的化合物属于有机物，但是一氧化碳、二氧化碳、碳酸盐等物质除外；
    （2）氮气的化学性质不活泼，在一般情况下不能和其它物质发生化学反应；
    （3）生石灰能够吸收空气中的水蒸气，常常用作干燥剂，生石灰、氢氧化钙等物质具有腐蚀性；
    （4）铁能够吸收空气中的水和氧气．
    解答：解：（1）苯甲酸、山梨酸钾等物质中含有碳元素，属于有机物；虽然二氧化碳中含有碳元素，但是二氧化碳的化学性质和无机物相似，属于无机物．故填：苯甲酸、山梨酸钾．
    （2）选用氮气作为食品保护气的主要原因是氮气的化学性质不活泼．故填：氮气的化学性质不活泼．
    （3）①生石灰可做干燥剂的理由是生石灰能吸收空气中的水蒸气．故填：生石灰能吸收空气中的水蒸气．
    ②“请勿食用”是因为生石灰、生石灰与空气中的水反应生产的氢氧化钙都具有腐蚀性．故填：生石灰、生石灰与空气中的水反应生产的氢氧化钙都具有腐蚀性．
    （4）铁能够吸收空气中的水和氧气，从而延长食品的保质期，起到保鲜作用．故填：氧气；水蒸气．
    点评：本题主要考查物质的性质和用途，解答时要充分理解各种物质的性质，然后再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    精英家教网随着科学进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．
    （1）常见食品防腐剂有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸钾（C6H7O2K）、双氧水（H2O2）等，其中属于有机物的是
     
    ．
    （2）“××糕点”主要营养成分如图所示．请根据该表回答．
    ①所含营养素中属于无机盐的是
     
    ，没有列出的一类营养素是
     
    ．
    ②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过
     
    g．
    ③糖类是人体所需
     
    的主要来源．
    （3）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因
     
    ．
    （4）钙片的有效成分是碳酸钙，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其原因是
     
    （用化学方程式表示）；为了提高补钙效果，服用钙片时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是
     
    ．
    （5）下图是“旺旺雪饼”袋内的小纸袋封面的标注．
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    ①生石灰可做干燥剂的理由是
     
    ；
    ②“请勿食用”是因为
     
    ；
    （6）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁吸收包装袋中
     
    和
     
    ，从而延长食品的保质期，起到保鲜作用．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    随着科学进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．
    （1）常见食品防腐剂有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸钾（C6H7O2K）、双氧水（H2O2）等，其中属于有机物的是______．
    （2）“××糕点”主要营养成分如图所示．请根据该表回答．
    ①所含营养素中属于无机盐的是______，没有列出的一类营养素是______．
    ②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过______g．
    ③糖类是人体所需______的主要来源．
    （3）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因______．
    （4）钙片的有效成分是碳酸钙，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其原因是______（用化学方程式表示）；为了提高补钙效果，服用钙片时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是______．
    （5）下图是“旺旺雪饼”袋内的小纸袋封面的标注．

    ①生石灰可做干燥剂的理由是______；
    ②“请勿食用”是因为______；
    （6）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁吸收包装袋中______和______，从而延长食品的保质期，起到保鲜作用．

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    科目：初中化学 来源：《第11单元 化学与社会发展》2008年模拟试卷2（西里中学）（解析版） 题型：填空题

    随着科学进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．
    （1）常见食品防腐剂有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸钾（C6H7O2K）、双氧水（H2O2）等，其中属于有机物的是    ．
    （2）“××糕点”主要营养成分如图所示．请根据该表回答．
    ①所含营养素中属于无机盐的是    ，没有列出的一类营养素是    ．
    ②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过    g．
    ③糖类是人体所需    的主要来源．
    （3）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因    ．
    （4）钙片的有效成分是碳酸钙，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其原因是    （用化学方程式表示）；为了提高补钙效果，服用钙片时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是    ．
    （5）下图是“旺旺雪饼”袋内的小纸袋封面的标注．

    ①生石灰可做干燥剂的理由是    ；
    ②“请勿食用”是因为    ；
    （6）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁吸收包装袋中    和    ，从而延长食品的保质期，起到保鲜作用．

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    科目：初中化学 来源：2008年山东省淄博市沂源县中考化学一模试卷（解析版） 题型：填空题

    （2008?沂源县一模）随着科学进步，化学与人类健康的关系越来越密切．食品保鲜可以防止食品腐坏，保持食品的营养和味道．食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等．
    （1）常见食品防腐剂有苯甲酸（C7H6O2）、二氧化碳（CO2）、山梨酸钾（C6H7O2K）、双氧水（H2O2）等，其中属于有机物的是．
    （2）小包装糕点类食品常采用充气包装．氮气是常用的充填气体，请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因．
    （3）如图是“旺旺雪饼”袋内的小纸袋封面的标注．
    ①生石灰可做干燥剂的理由是；
    ②“请勿食用”是因为；
    （4）某脱氧剂的主要成分为活性铁粉，利用铁吸收包装袋中和，从而延长食品的保质期，起到保鲜作用．

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