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    蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是

    A．红烧鱼 B．凉拌黄瓜 C．炒青菜 D．红烧土豆

    A

    解析试题分析：A选项红烧鱼中富含蛋白质；B选项凉拌黄瓜中富含维生素；C选项炒青菜中富含维生素；D选项红烧土豆中富含油脂和糖类，故答案选择A
    考点：人体所需的营养素

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    根据《广州市城市生活垃圾分类管理暂行规定》第十一条，可回收垃圾主要包括废纸、塑料、玻璃、金属和布料五大类，以下可回收垃圾中属于有机合成材料的是(   )。

    A．不锈钢 B．草稿纸 C．怡宝矿泉水瓶 D．羊毛衫 

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    化学与生活关系密切，下列说法或做法正确的是

    A．钡餐的主要成分是BaCO3 B．用水能有效清洗碗盆上的油脂
    C．用甲醛浸泡海产品来保鲜 D．用小苏打可焙制蛋糕

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列日常生活用品，用复合材料制作的是

    A．食品保鲜膜B．玻璃钢餐桌C．不锈钢炒锅D．青花瓷瓶

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    善于归纳和总结是科学的学习方法，下列归纳正确的是

    A．He、NO2、SO2是有害气体 B．煤、石油、天然气是化石燃料
    C．塑料、纤维、橡胶是天然材料 D．钙、铁、镉、硒是微量元素

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    “以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”。下列叙述缺乏科学依据的是 

    A．不可用工业酒精勾兑饮用酒 B．小孩经常咬铅笔芯，会导致铅中毒
    C．加碘食盐的“碘”是指碘元素 D．用纯碱可除去面团发酵产生的酸

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    化学与食品安全、环境保护、人体健康等密切相关，下列说法错误的是

    A．在食盐中添加适量碘酸钾，补充人体所需的碘元素
    B．“低碳生活”倡导大量使用化石燃料，鼓励人们多开汽车出行
    C．香烟的烟气中含有许多有毒物质，吸烟有害健康
    D．冬季使用融雪剂清雪，虽然能减少交通事故，但会对土壤造成污染

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    小明同学对所学部分化学知识归纳如下，其中完全正确的组别是．

    A．物质的分类
    		B．化学与人体健康
    ①氧化物中均含有氧元素
    ②混合物中一定含有多种元素
    ③合成橡胶、合金都属于合成材料
    		①人体缺钙会导致骨质疏松症
    ②人体缺维生素C会引起夜盲症
    ③人体缺氟会导致龋齿
    C．能量变化
    		D．用“化学”眼光分析
    ①电解水是将电能转化成化学能
    ②煤燃烧是将化学能转化成内能
    ③在化学反应中只有燃烧才能放热
    		①区别硬水与软水—加入肥皂水振荡
    ②活性炭的吸附性——用于防毒面具
    ③明矾净水是因为明矾溶于水生成胶状物

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（   ）

    A．缺铁会引起贫血
    B．缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
    C．缺碘易患坏血病
    D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良

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