Question

26、长期以来，铝一直被认为是无毒元素．但近几年来的研究表明，铝可扰乱人体的代谢作用，对人体健康造成长期、缓慢的危．可采取哪些措施防止铝中毒（至少答三点）？

Answer 1

分析：由题意，铝可扰乱人体的代谢作用，对人体健康造成长期、缓慢的危害，所以在涉及到食物包装及其含有铝元素的药品时要注意尽可能的避免．可以从减少或控制铝制炊具、含铝膨松剂、发酵粉、净水剂等几种含铝元素的物质的使用上进行分析．

解答：解：由题意，铝可扰乱人体的代谢作用，对人体健康造成长期、缓慢的危害，必须引起我们的重视．可以有节制地使用铝制品，避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触；改良不合理的饮食习惯，尽量减少铝的入口途径，如丢掉传统油条膨松剂的使用，治疗胃病的药物尽量避免添加氢氧化铝，改用胃动力药物等；引导人们合理开发和利用各种铝资源，从根本上减少铝的排放和流失；利用现代科技手段设法消除或减小铝毒危害，如改进水处理工艺，采用新型产品和高新技术等．
故答案为：铝毒防止策略有：（1）尽量减少铝制品使用，避免食物或饮用水与铝制品之间长期接触．
（2）改良不合理的饮食习惯，尽量减少铝的入口途径，如停止传统油条膨松剂的使用．
（3）引导人们合理开发和利用各种铝资源，从根本上减少铝的排入流失．
（4）利用现代科技手段设法消除或减小铝毒的危害，如改进水处理工艺，采用新型产品和高新技术．

点评：本题难度不大，属于开放性试题，解答本题要密切联系实际结合题意从尽量避免在食品中掺入或带入含有铝的物质等方面进行分析考虑即可．