Question

水果中含有不同的果酸、其中柠檬、柑橘等水果中含有柠檬酸，柠檬酸的结构式如图所示．则下列关于柠檬酸的叙述中不正确的是（　　）

• A、柠檬酸是由碳元素、氢元素、氧元素组成的
• B、柠檬酸中碳元素和氧元素的质量比为6：7
• C、一个柠檬酸分子含有6个碳原子、8个氢原子、7个氧原子
• D、一个柠檬酸分子中含有100个质子

Answer 1

考点：化学式的书写及意义,元素质量比的计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：由柠檬酸的结构式图，一个柠檬酸分子含有6个碳原子、8个氢原子、7个氧原子，其化学式为：C₆H₈O₇．
A、根据柠檬酸化学式的含义进行分析判断．
B、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．
C、根据一个柠檬酸分子的构成进行分析判断．
D、1个碳原子中含有6个质子，1个氢原子中含有1个质子，1个氧原子中含有8个质子，据此进行分析判断．

解答： 解：由柠檬酸的结构式图，一个柠檬酸分子含有6个碳原子、8个氢原子、7个氧原子，其化学式为：C₆H₈O₇．
A、柠檬酸是由碳元素、氢元素、氧元素组成的，故选项说法正确．
B、柠檬酸中碳元素和氧元素的质量比为（12×6）：（16×7）≠6：7，故选项说法错误．
C、一个柠檬酸分子含有6个碳原子、8个氢原子、7个氧原子，故选项说法正确．
D、1个碳原子中含有6个质子，1个氢原子中含有1个质子，1个氧原子中含有8个质子，则一个柠檬酸分子含有6×6+1×8+7×8=100个质子，故选项说法正确．
故选：B．

点评：本题难度不大，主要考查学生对化学式的理解与掌握，分析柠檬酸的结构式得出柠檬酸的化学式是正确解题的关键．