Question

日常生活中的下列做法，可用物质的化学性质解释的是(　 )
　　①用汽油洗掉衣服上的油污　②用纯碱除去面团因发酵产生的酸味　

③用木炭除去冰箱内的异味  ④家庭中熬骨汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质

A．①②　　B．②④　　 C．①③　　　 D．②③④

Answer 1

【解析】化学性质是物质通过发生化学变化表现出来的性质。①是利用油污易溶于汽油、难溶于水的性质，用汽油洗掉衣服上的油污，溶解性属于物理性质；②是利用纯碱能与酸发生复分解反应，除去面团因发酵产生的酸，碳酸盐遇酸反应放出CO2气体，反应中消耗酸，该过程可用纯碱的化学性质予以解释；③是利用木炭具有疏松多孔的结构、具有吸附性，可以将冰箱中的异味吸附除去，该过程没有发生化学变化；④类似于②，利用食醋中含有醋酸的酸性，与骨质中的无机钙盐反应，使其转化为可溶性的醋酸钙溶解在骨汤中，利于人体吸收，该过程可用醋酸的化学性质予以解释。答案：B。

【易错点点睛】④是利用醋酸的酸性，与骨质中的无机钙盐反应，属于化学性质。