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烧烤食物或高温油炸食品会产生一种强致癌物质3,4-苯并醌,其化学式为C20H12,根据化学式计算:
(1)该物质的相对分子质量;
(2)该物质中碳元素的质量分数;
(3)该物质中碳氢元素的质量比.
(1)C20H12的相对分子质量=12×20+1×12=252;
(2)该物质中碳元素的质量分数=
12×20
12×20+12
×100%≈95.2%.
(3)C20H12中碳氢元素的质量比为:(20×12):(12×1)=20:1.
答:(1)该物质的相对分子质量为252;
(2)该物质中碳元素的质量分数为95.2%;
(3)该物质中碳氢元素的质量比为20:1.
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科目:初中化学 来源: 题型:

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