【题目】阅读下面短文，回答相关问题。
薯片是很多人都喜欢的一款零食，吃起来酥脆可口，尤其深受小朋友的喜爱。若是从营养健康的角度考虑，薯片能为人体提供哪些营养物质呢？下图为某品牌油炸薯片的营养成分表：
油炸薯片受到营养专家的反对，因为它脂肪含量高和高热量，并且，薯片经油炸后含有大量的反式脂肪酸。反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响：使心血管疾病和患糖尿病的患病风险增加；导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育等。为了切合消费者的需求，“非油炸”薯片应运而生。在非油炸薯片的营养成分表中特别标注“零反式脂肪酸”。但非油炸薯片油就少吗？网友们众说不一，为了证明自己的说法，一些网友发布了以下实验视频。
实验一：吸油纸吸油测试。
取油炸薯片和非油炸薯片各一片，用两片吸油纸分别包住两片薯片，用手挤压吸油纸相同时间。观察到包在油炸薯片上的吸油纸大部分被油浸润，而包在非油炸薯片上的吸油纸几乎没有被油浸润。
实验二：燃烧实验。
取油炸薯片和非油炸薯片各一片，用打火机点燃，油炸薯片很快被点燃，而非油炸薯片需要较长时间才被点燃。油炸薯片在燃烧过程中有油滴落在托盘中，而非油炸薯片没有。
实验三：溶解分离实验。
将油炸薯片和非油炸薯片分别放入研钵中研细，然后各取15克放入烧杯中，各加入100毫升石油醚，将装有混合物的烧瓶放入医用数控超声波清洗器，震荡1小时，以使油脂更好的溶于石油醚，然后将残渣过滤，得到滤液； 将滤液装入旋转蒸发仪，蒸馏之后得到液态油脂。实验结果15克油炸薯片提取油脂2.5克，而非油炸薯片中提取油脂的质量约为3克。
回答下列问题：
(1)上述某品牌油炸薯片中，不能为人体提供的营养素有_____和水。
(2)营养专家反对吃油炸薯片的原因是_____。
(3)在网友发布的实验中，你觉得实验___(填实验序号)更有说服力。你的理由是__。
(4)生活中，你判断薯片中含油量高低的方法是_____。
【答案】维生素 干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响：使心血管疾病和患糖尿病的患病风险增加；导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育等 三 更能比较准确的检测出薯片的含油量 根据薯片的营养成分表进行判断
【解析】
（1）人体需要六大类的营养物质是糖类、蛋白质、油脂、维生素、水和无机盐，上述某品牌油炸薯片中，不能为人体提供的营养素有维生素和水；
（2）油炸薯片中脂肪含量高和高热量，并且，薯片经油炸后含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸EFA和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响：使心血管疾病和患糖尿病的患病风险增加；导致必需脂肪酸缺乏；抑制婴幼儿的生长发育等；
（3）由网友发布的三个实验可以得出：实验三的操作更规范，更能比较准确的检测出薯片的含油量；
（4）根据薯片的营养成分表进行判断。
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浙江之星课时优化作业系列答案科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】汽车尾气净化装置中装有铂催化剂，尾气在催化剂表面反应的微观过程可用图表示。下列有关说法正确的是（ ）
A．反应Ⅰ中的反应物分子有三种
B．反应Ⅱ属于置换反应
C．反应Ⅱ中参加反应的二氧化氮与一氧化碳的分子个数比为1：2
D．此净化装置可以消除一氧化碳、一氧化氮、二氧化氮对空气的污染
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】下列图象能正确反映对应变化关系的是（ ）
A.
电解水
B.
向一定量锌粒中加入过量稀硫酸
C.
向一定量氢氧化钠和碳酸钠的混合液中加入过量的石灰水
D.
分别向等质量的镁和铁中滴入溶质质量分数相同的稀盐酸至过量
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】根据下列实验装置图，回答有关问题
（1）仪器a的名称是_____．
（2）实验室用过氧化氢溶液和二氧化锰混合制取氧气的化学方程式为_____，应选择的发生装置为_____（填字母）
（3）实验室制取气体选择收集方法时，下列性质：①颜色；②密度；③溶解性；④可燃性；⑤能否与水反应，必须考虑的是_____（填字母）．
A ①②③ B ②③④ C ③④⑤ D ②③⑤
（4）若用F装置检验制得的气体是否为二氧化碳，则装置F中应放入的物质是_____（填名称），气体应从_____（填“①”或“②”）端通入．
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】我区某校的实验考核题目之一为实验室制取气体．请根据装置回答下列问题：
（1）写出图中仪器a的名称_____．
（2）实验室用加热氯酸钾和二氧化锰混合物的方法制取氧气时，应选用的发生装置为_____（填字母），反应的化学方程式为_____；若用盛满水的F装置收集氧气，氧气应从_____（填①或②）处通入F装置；集满氧气的集气瓶应_____（填“正”或“倒”）放在桌面上．
（3）实验室用石灰石和稀盐酸制取并收集二氧化碳，应选择的装置为_____（填字母）．
（4）用收集的二氧化碳完成如图G所示实验，喷有紫色石蕊溶液的湿润纸花显_____色．
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】下列4个图象中，不能正确反映对应变化关系的是（ ）
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A、向一定质量的氢 氧化钠溶液中加 入稀硫酸至过量 | B、向一定质量的稀 硫酸中加入锌片 | C、加热一定质量的 高锰酸钾固体 | D、将水通电电解一段时间 |
A.AB.BC.CD.D
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】元旦联欢会上，表演了一个化学魔术——变色纸花。A、B、C、D四朵纸花分别为红色、紫色、蓝色和蓝色。
(1)向A、B、C三朵花上分别喷洒某种液体，纸花分别变成了红色、蓝色和紫色。则喷洒的物质可能是__。
(2)向D上喷洒另一种液体，纸花变成了黑色。此过程中发生如下反应CuCl2＋Na2S=== CuS↓＋2NaCl，此反应的基本类型是________。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】下列四个图象能正确反应对应实验操作的是（ ）
A.
加热KNO3、Ca（OH）2的饱和溶液（不考虑溶剂的蒸发）
B.
少量的碳在密闭的集气瓶中与氧气完全燃烧
C.
向等质量的Mg和MgO中分别加入足量等浓度的稀硫酸
D.
t℃时，向等质量的甲、乙、丙三种物质中分别加水配成饱和溶液，所得溶液质量最大的是丙
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】向
、
的混合溶液中加入一定量的锌粉、铁粉的混合物，并充分反应，过滤得滤渣和滤液。
（1）若往滤液中加盐酸有沉淀生成，则该反应的化学方程式为____________。
（2）若往滤渣中加入盐酸有气体放出，则滤液中一定有的溶质是_________。
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