Question

15．化学物质与人体健康密切相关，下列说法错误的是（　　）

• A． 喝牛奶可补充蛋白质
• B． 食用加碘食盐可防治甲状腺肿大
• C． 喝骨头汤可补充该元素
• D． 食用霉变的食物对人体毫无害处

Answer 1

分析 A、根据牛奶中含有的营养素进行分析判断．
B、根据碘和铁的生理作用和缺乏症分析判断．
C、根据钙元素的生理功能分析判断．
D、根据霉变的食物中含有大量的黄曲霉素进行分析判断．

解答 解：A、牛奶中含有丰富的蛋白质，食用牛奶可为人体补充蛋白质，所以说法正确．
B、碘是合成甲状腺激素的元素，缺乏会患甲状腺肿，人所以说法正确．
C、骨头汤中含有钙元素，可为人体补充钙元素，所以说法正确．
D、霉变的食物中含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素十分耐热，蒸煮不能将其破坏，能损坏人的肝脏，诱发肝癌等病症，所以说法错误．
故选D．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，是中考热点之一，在学习过程中要理论联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题．