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16.生活中有太多的变化,下列涉及化学变化的是(  )
A.木炭吸色素B.食物腐败C.西瓜榨成汁D.酒精挥发

分析 化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.

解答 解:A.木炭吸色素是利用木炭疏松多孔的结构能吸附色素和异味,没有产生新物质,属于物理变化;
B.食物腐败是因为食物与空气中的氧气发生氧化反应产生了新的物质而变质,属于化学变化;
C.榨取果汁只是将水果中的汁液从水果中榨取出来,没有产生新物质,属于物理变化;
D.酒精挥发只是状态发生了改变,没有产生新物质,属于物理变化.
故选B.

点评 解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成,如果没有新物质生成就属于物理变化,如果有新物质生成就属于化学变化.

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