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    某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是（ ）
    A．小麦粉
    B．植物油
    C．牛肉
    D．食盐
    【答案】分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析，玉米、小麦中含有丰富的糖类物质．
    解答：解：A、小麦粉中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．
    B、植物油中含有丰富的油脂．
    C、牛肉中含有丰富的蛋白质．
    D、食盐的主要成分是氯化钠，属于无机盐．
    故选A．
    点评：解答本题要充分理解各种食物中营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
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    A．小麦粉B．植物油C．牛肉D．食盐

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    某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是（　　）

    　

    A．

    小麦粉

    B．

    植物油

    C．

    牛肉

    D．

    食盐

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