Question

15．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）下列食物中，能提供大量维生素的是A（填字母序号）；

（2）加钙牛奶中的“钙”是指元素（填“单质”或“分子”或“原子”或“元素”），
（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是C（填字母序号）

（4）自来水厂常用活性炭除去水中的异味和色素，这是利用了活性炭的吸附功能．
（5）厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是食醋（填“食醋”或“食盐水”）．

Answer 1

分析 （1）根据食物中富含的营养素进行分析；
（2）根据日常生活中加钙牛奶中的“钙”的存在形式来分析解答；
（3）根据材料的分类进行分析；
（4）根据活性炭的吸附作用进行分析；
（5）根据水垢的主要成分是碳酸钙分析．

解答 解：（1）蔬菜主要提供维生素；牛奶主要提供蛋白质；大米主要提供糖类；
故选A；
（2）加钙牛奶中的“钙”不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关；
故填：元素；
（3）塑料保鲜膜是一种塑料，不是纤维；橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维制的；棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维；
故选：B；
（4）活性炭具有吸附作用，能吸附异味和色素；
故填：吸附；
（5）水垢的主要成分是碳酸钙，碳酸钙与食醋反应，生成溶于水的物质．
故填：食醋．

点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．