Question

【题目】水是我们身边重要的物质

（1）下列厨房中的物品，能与水形成溶液的是_______

A、面粉 B、味精 C、陈醋 D、橄榄油

（2）高层建筑物装有灭火用的洒水系统，从灭火原理分析，洒水的主要作用是_______

（3）电解水的实验揭示了水的组成，实验结束后；取出试管，检验B管内的气体的方法是_______

Answer 1

【答案】BC 降低可燃物的温度至着火点以下 将带火星的木条靠近B管的气体，木条复燃，证明气体是氧气

【解析】

（1）溶液是均一、稳定的混合物。

A、面粉以固体颗粒分散于水中，不能形成均一、稳定的混合物，不是溶液；

B、味精以分子分散于水分子中，能形成均一、稳定的混合物，是溶液；

C、陈醋和水能形成均一、稳定的混合物，是溶液；

D、橄榄油以油滴分散于水中，不能形成均一、稳定的混合物，不是溶液。故选BC；

（2）高层建筑物装有灭火用的洒水系统，从灭火原理分析，洒水的主要作用是降低可燃物的温度至着火点以下；

（3）电解水时，正极生成的是氧气，负极生成氢气，氢气是氧气体积的2倍，故B管中生成的气体是氧气，实验结束后；取出试管，检验B管内的气体的方法是将带火星的木条靠近B管的气体，木条复燃，证明气体是氧气。