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    7．俗话说“民以食为天”．下列过程主要发生了化学变化的是（　　）
    A．淘米B．洗菜C．酿酒D．晒盐

    分析 化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

    解答 解：A、淘米过程中没有新物质生成，属于物理变化．
    B、洗菜过程中没有新物质生成，属于物理变化．
    C、酿酒过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．
    D、晒盐过程中没有新物质生成，属于物理变化．
    故选C．

    点评 本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．

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    A．B．
    C．D．

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    19．卫生部近日表示自2011年12月1日起将禁止在面粉生产中使用增白剂过氧化苯甲酰．过氧化苯甲酰的化学式是C14H10O4，它可将面粉中的胡萝卜素氧化为无色物质，以增加面粉的白度．试回答下列问题：
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    （3）过氧化苯甲酰中质量分数最大的元素是碳．

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    A．钠原子在化学反应中易得到电子B．钠原子核外有三个电子层
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    17．下列说法正确的是（　　）
    A．因为铁和汞都是金属，所以常温下它们都是固体
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    C．因为CuSO4中含有氧，所以它是氧化物
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