分析：合金是指在一种金属中加热熔合其它金属或非金属而形成的具有金属特性的物质．合金概念有三个特点：①一定是混合物；②合金中各成分都是以单质形式存在；③合金中至少有一种金属．合金的性质是：合金的硬度大，熔点低，耐腐蚀．塑料瓶变瘪，说明二氧化碳能溶于水，且与水反应，而不是易溶于水；集气瓶中的水大约占集气瓶容积的五分之一，说明氧气约占空气总体积的
；水通电可分解成氢气和氧气，说明水是由氢元素和氧元素组成的，不是水由氢气和氧气组成．
解答：解：A、铜表面的痕迹比黄铜的深，说明黄铜比铜的硬度大，故选项错误；
B、塑料瓶变瘪，说明二氧化碳能溶于水，且与水反应，而不是易溶于水，故选项错误；
C、集气瓶中的水大约占集气瓶容积的五分之一，说明氧气约占空气总体积的
，故选项正确；
D、水通电可分解成氢气和氧气，说明水是由氢元素和氧元素组成的，不是水由氢气和氧气组成，故选项错误；
故选C
点评：本题主要考查合金与合金的性质、空气中氧气含量的测定、二氧化碳的性质等，合金概念的三个特点要记牢；还要理解合金的性质，即合金的硬度大，熔点低，耐腐蚀．本考点综合性比较强，要加强记忆，理解应用．
