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    1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制．按照这一要求铝在下列应用中应加以控制的是（ ）
    ①铝合金  ②制电线  ③制炊具  ④银色漆颜料  ⑤用明矾净化饮用水  ⑥明矾与小苏打制食品膨松剂  ⑦饮料易拉罐  ⑧用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品  ⑨包装糖果和小食品．
    A．①③⑤⑧⑨
    B．②④⑤⑧⑨
    C．①②③⑤⑦
    D．③⑤⑥⑦⑧⑨
    【答案】分析：铝制炊具在烹制食物时铝可能随食物进入人体，明矾是十二水硫酸铝钾，其中含有铝，在净化水的过程中铝可能随水进入人体，也可能随食品进入人体，铝制易拉罐中的铝可能随饮料进入人体，胃舒平药剂中的铝对人体有危害，包装糖果和小食品的铝也可能进入人体．
    解答：解：使用铝制品包装食品、制炊具可能对人体有危害，用含有铝的物质净化水或制药物或制食品蓬松剂对人体有危害．
    故选D．
    点评：解答本题要掌握铝可能进入人体的途径，例如铝可以通过饮食、药物等途径进入人体从而危害人体健康．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    4、1989年世界卫生组织把铝确定为食品的污染源之一而加以控制使用．铝在下列应用时应加以控制的是（　　）
    ①制铝合金门窗 ②制饮具 ③制成易拉罐 ④包装糖果和小食品 ⑤制电线 ⑥用氢氧化铝凝胶制胃舒平药品 ⑦银色漆颜料 ⑧用明矾净水 ⑨用明矾及小苏打做食物膨化剂 ⑩制桌椅．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    6、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，铝在下列应用中应加以控制的是①制铝合金②制电线③制炊具④银色漆颜料⑤包装糖果和小食品⑥制易拉罐（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    4、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，铝在下列应用时应加控制的是（　　）
    ①制铝合金窗；②制铝锅；③制电线；④银色漆颜料；⑤铝制易拉罐；⑥包装糖果和小食品．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2004?东城区二模）1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，每人每日的摄入量控制在0.004g以下．若在1kg米面食品中加入明矾2g（明矾的化学式为KAl（SO4）2?12H2O），计算：
    （1）明矾中铝元素的质量分数为
    5.7%
    5.7%
    ．
    （2）如果某人一天吃了100g上述米面食品，通过计算说明其摄入的铝的量是否超过安全摄入量？

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    1989年世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入量应控制在4mg以下．炸油条时1kg面粉需加0.5kg水、4g明矾[KAl（SO4）2?12H2O]以及10g纯碱和盐等辅料．已知在烹炸过程中质量减少20%，试通过计算说明如果成人每日食用100g油条，铝元素是否超过安全摄入量？

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