学好化学能使我们更好地认识各种现象，更合理地解决实际问题，更轻松地应对生活中可能出现的突发事件．
（1）常用洗洁精洗涤油污，因为洗洁精与油、水混合会产生______作用；冬天常在汽车的水箱中加入少量乙二醇之类的化合物可以防止水箱中的水结冰，因为乙二醇溶于水后使溶液的凝固点______（填“升高”或“降低”），电解水时通常在水中加入少量氢氧化钠，其作用是______．
（2）不同的火灾所采取的灭火方式也有所不同．如扑灭火势凶猛、蔓延迅速的森林火灾时通常采取的方法或原理是______；扑灭用电线路老化而引起的火灾时应先______，再进行灭火．
（3）硬水给生活和生产带来很多麻烦，生活中可用______来区分硬水和软水，常用______的方法来降低水的硬度．
解：（1）洗涤剂中有乳化剂，可以通过乳化作用把油污变成小油滴；溶液的凝固点比纯水低，且乙二醇之类的化合物不会对装置产生影响．
（2）灭火的原理有三，分别为隔绝氧气或空气，清除可燃物，降低可燃物的温度到着火点以下，对于大面积的森林着火，最好的选择是开辟隔离带；电线着火应先切断电源，否则会造成危险．
（3）硬水加入肥皂水，产生泡沫少，软水中加入肥皂水产生泡沫多；生活中常用煮沸降低水的硬度．
故答案为：（1）乳化；降低；
（2）开辟隔离带；切断电源．
（3）肥皂水；煮沸．
分析：（1）根据洗涤剂的去污原理回答前一空；根据溶液的凝固点比纯水低的性质回答后一空．根据电解水知识回答第三空；
（2）根据灭火的原理回答．
（3）根据硬水软水的区分方法和硬水软化方法解答．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点．
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