Question

木糖醇是一种理想的蔗糖替代品，在某些温度下其溶解度为：30℃时70g、50℃时84g，、60℃时90g．右图表示的是木糖醇等固体的溶解度曲线．
（1）则木糖醇的溶解度曲线为______．（填X、Y、Z）
（2）50℃时，100g水中加入80g木糖醇，充分搅拌，可得到______溶液．（填“饱和”或“不饱和”）
（3）若将50℃时Z的饱和溶液降温到10℃，溶质的质量分数______（填“变大”、“变小”或“不变”）．
（4）30℃时，X、Y、Z三种物质的饱和溶液中溶质质量分数最大的是______．

Answer 1

【答案】分析：（1）由题意“30℃时70g、50℃时84g，、60℃时90g”，则可知木糖醇的溶解度曲线；
（2）因为50℃时木糖醇的溶解度为84g，84克＞80克，充分搅拌，可知其溶液种类；
（3）若将50℃时Z的饱和溶液降温到10℃，虽然溶解度增大，但没有增加溶质，则溶质的质量分数不变；
（4）由30℃时的溶解度可知，X、Y、Z三种物质的饱和溶液中溶质质量分数最大的物质．
解答：解：（1）因为“30℃时70g、50℃时84g，、60℃时90g”，则木糖醇的溶解度曲线为X．
（2）50℃时，100g水中加入80g木糖醇，因为50℃时木糖醇的溶解度为84g，84克＞80克，充分搅拌，可得到不饱和溶液．
（3）若将50℃时Z的饱和溶液降温到10℃，虽然溶解度增大，但没有增加溶质，故溶质的质量分数不变．
（4）由30℃时的溶解度可知，X、Y、Z三种物质的饱和溶液中溶质质量分数最大的是Z．
故答为：（1）X；
（2）不饱和；
（3）不变，
（4）Z．
点评：溶解度曲线能定量地表示出溶解度变化的规律，从溶解度曲线可以看出：同一溶质在不同温度下的溶解度；同一温度下，不同溶质的溶解度；温度对不同物质的溶解度影响不同．