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    食品安全问题已普遍受到人们的重视。下列做法符合食品安全要求的是

    A．在食用猪血中加甲醛溶液 B．在生猪饲料中添加瘦肉精

    C．在焙制面包时添加小苏打 D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄

     

    C

    【解析】

    试题分析：A、甲醛溶液会使蛋白质变性，所以不能在食用猪血中加甲醛溶液，错误，B、瘦肉精学名盐酸克伦特罗，是一种肾上腺类神经兴奋剂，在猪体很大内残留量很大，这样就会进入人体，使人渐渐中毒，所以在生猪饲料中添加瘦肉精是不符合食品安全要求，C、小苏打学名碳酸氢钠，可用于焙制面包，正确，D、在玉米馒头中禁止添加合成色素柠檬黄，以混淆视觉。故选C

    考点：食品添加剂与食品安全

     

    练习册系列答案
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    D．自然界中的水经过沉淀、过滤、吸附后即可得到自来水

     

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    （1）最常用的溶剂

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    A．甲、乙两物质的溶解度都随温度升高而增大

    B．图中P点表示，甲、乙两种物质的溶解度相等

    C．t2℃时，将30 g 乙物质加入50 g水中，所得溶液的质量为80g。

    D．在其他条件不变的情况下,若把t1℃时甲、乙的饱和溶液分别升温至t2℃，此时甲溶液中溶质的质量分数大于乙溶液

     

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    柠檬酸是一种重要的有机酸，其化学式为C6H8O7，它在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。请计算：

    （1）柠檬酸的相对分子质量。

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