Question

15．河豚虽然肉质鲜美，但不宜食用，经分析得知它含有剧毒物--河豚毒素（C₁₁H₁₇N₃O₈）．河豚毒素的晶体是无色棱状体，无臭无味，不溶于水，也不溶于有机溶剂，受热不易分解，受到氯化钠等盐类的作用也几乎不分解．根据上述材料回答：
（1）河豚毒素由4种元素组成．相对分子质量为319
（2）河豚毒素有（填“有”或“无”）熔点，理由是河豚毒素是晶体．
（3）经过加热不能除去河豚毒素毒性的理由：河豚毒素受热不易分解．

Answer 1

分析 （1）根据化学式的意义以及相对分子质量的计算方法来分析；
（2）根据题干信息来分析解答；
（3）根据物质的性质来分析．

解答 解：（1）由化学式可知，河豚毒素（C₁₁H₁₇N₃O₈）是由碳、氢、氮、氧四种元素组成的，其相对分子质量为12×11+1×17+14×3+16×8=319；故填：4；319；
（2）河豚毒素是一种晶体，具有固定的熔点；故填：有；河豚毒素是晶体；
（3）河豚毒素受热不易分解，所以经过加热也不能除去河豚毒素毒性；故填：河豚毒素受热不易分解．

点评 本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．