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10.炒菜前,锅里正在加热的油如果燃烧起来,最佳的处理方法是(  )
A.马上向着火的油锅泼水
B.赶快将着火的油锅敞口移离火源(煤气灶)
C.立即向着火的锅里撒沙子并将锅移离火源
D.迅速盖上锅盖,或迅速倒入生冷的菜翻炒

分析 A、油的密度比水的密度小,向着火的油锅泼水时,油会浮在上面,不能灭火;
B、将着火的油锅敞口移离火源时,油仍然燃烧;
C、向着火的锅里撒沙子并将锅移离火源可以灭火,但是撒了沙子的油不能再使用.
D、盖上锅盖可以使油与氧气隔绝,迅速倒入生冷的菜翻炒可以降低温度到油的着火点以下;

解答 解:
A、向着火的油锅泼水不能灭火.故选项错误;
B、将着火的油锅敞口移离火源不能灭火.故选项错误;
C、向着火的锅里撒沙子可以灭火,但是撒了沙子的油不能再使用(厨房一般也没有沙子存放).故选项错误;
C、迅速盖上锅盖,或迅速倒入生冷的菜翻炒可以灭火.故选项正确.
故选D.

点评 本题主要考查灭火的方法,解答时要从可燃物燃烧的条件方面进行分析、判断,从而找出灭火的方法.

练习册系列答案
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物  质Ca(HCO32Mg(HCO32Ca(OH)2Mg(OH)2CaCO3MgCO3
溶解性可溶可溶微溶不溶不溶微溶
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(2)乙同学设计了图1实验装置,进一步确定水垢中含有碳酸盐的成分.其主要实验步骤如下:
①按图组装仪器,将50g水垢试样放入锥形瓶中,加入足量稀盐酸溶液;
②测量一定时间内干燥管内物质增加的质量(见图2);
③待锥形瓶中不再产生气泡时,打开活塞B,从导管A处缓缓鼓入一定量的空气;
④再次称量干燥管内物质增加的质量;
⑤重复③和④的操作,直至干燥管内物质质量不变.

讨论:
a.步骤①加入样品前还应检查装置的气密性,b.装置Ⅱ的作用是吸收CO2中的水;;从导管A处缓缓鼓入一定量的空气时,装置Ⅰ的作用是除去空气中的CO2
c.研究性小组的同学通过简单计算,认为水垢中一定含有MgCO3,理由是即使50g水垢全部为CaCO3,产生CO2的质量应为22g,而实验测得生成的CO2质量>22g.(H-1;Cl-35.5;Ca-40;C-12;O-16;Mg-24)
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2.请你用化学知识回答以下生活中的问题:
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