【题目】家庭厨房就是一个化学世界，其中蕴含着丰富的化学知识。
（1）厨房中常用的食材有大米、面粉、食用油、鸡蛋、青菜等，其中富含维生素的食材是__________；鸡蛋中富含的营养素是__________。
（2）炒菜时，没有进入厨房就可以闻到菜的香味，这是因为_______________；用铁锅炒菜可预防的疾病是_________；铁锅手柄上使用的塑料应具有________（填“热塑性”或“热固性”）；请你说出一个防止铁锅生锈的方法___________。
（3）已知天然气的密度比空气小，为防止燃气泄漏造成危险，使用天然气的家庭，报警器应该安装在燃气灶附近墙壁的__________（填“上”或“下”）方。
【答案】青菜 蛋白质 分子在不断运动 贫血 热固性 保持表面洁净干燥 上方
【解析】
（1）根据食物中的营养素进行分析解答；
（2）根据微粒的性质、防止铁生锈的方法进行分析解答；
（3）根据天然气的密度比空气小分析解答。
（1）面粉、大米中主要含有糖类；鸡蛋中主要含有蛋白质；食用油中主要是油脂；青菜中主要含有维生素；故厨房中常用的食材有大米、面粉、食用油、鸡蛋、青菜等，其中富含维生素的食材是青菜，鸡蛋中富含的营养素是蛋白质，故填：青菜 ；蛋白质。
（2）炒菜时，没有进入厨房便能闻到菜的香味，这是因为分子是不断运动的；用铁锅炒菜，增加铁元素，可预防的疾病是贫血；铁锅手柄上使用的塑料应具有热固性；厨房中防止铁锅生锈的方法有很多，例如：保持铁锅表面洁净和干燥等；故填：分子在不断运动；贫血；热固性；保持表面洁净干燥。
（3）天然气与空气混合点燃易发生爆炸；甲烷的密度比空气小，所以燃气泄漏报警器应该安装在比较高的地方，故报警器应该安装在厨房灶具的上面，故填：上方。
优质课堂快乐成长系列答案科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】设计实验证明二氧化碳的有关性质，完成下列表格（文字或表格均可）
实验操作 | 现象 | 结论 |
____ | ____ | （1）二氧化碳的密度比空气的大 |
____ | ____ | （2）二氧化碳能溶于水 |
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【题目】2019年北京世园会甘肃展区展现了陇原大地浓厚的人文气息和多样化的自然环境。展区内：
（1）临夏紫斑牡丹以及牡丹酿制的美酒沁人心脾，请从微观角度解释原因_______，牡丹酿制美酒的过程属于_______（填“化学”或“物理”）变化。
（2）用岷县产的中药材黄芪切片堆叠而成的架构作品呈现了一种自然和谐之美。黄芪中含有胆碱（化学式为C5H15NO2）,胆碱由____种元素组成。
（3）彩绘的敦煌壁画蕴含着甘肃辉煌的历史文化。敦煌壁画以雌黄（三硫化二砷）等为颜料。已知砷元素的元素符号为As，三硫化二砷的化学式为_______。
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【题目】科学家测出火星大气中含有一种称为硫化羰（读音：tng）的物质，化学式为COS，其结构虽与二氧化碳相似，但能在氧气中完全燃烧。下列有关硫化羰的说法正确的是
A. 硫化羰是氧化物B. 相同条件下，硫化羰的密度比空气小
C. 硫化羰可用作灭火剂D. 硫化羰在氧气中完全燃烧后的生成物是CO2和SO2
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【题目】分类是化学学习的重要方法之一。下列各组物质按照单质、盐、混合物的顺序排列的是（ ）
A. 生铁、熟石灰、冰水混合物B. 液氧、硫酸钡、粗盐
C. 天然气、纯碱、石油D. 钙片、氯化镁、海水
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【题目】请完成下面填空：
（1）硬水和软水可用___________来区分。（填物质名称）
（2）用氯化物______（填化学式）溶液可以一次性验证Ag、Cu、Al三种金属的活动性顺序。
（3）除去盐酸中少量的稀硫酸，可用__________填试剂的化学式）。
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【题目】用化学符号或化学符号中数字表示的意义填空。
（1）氢原子___________；
（2）2个氮分子___________；
（3）锌离子______________；
（4）高锰酸钾_____________；
（5）SO2中“2”的意义_______________。
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【题目】在一个密闭的钢筒内有甲、乙、丙、丁四种物质，在电火花作用下，发生充分反应，测得反应前后各物质的质量如下：
甲 | 乙 | 丙 | 丁 | |
反应前质量/g | 64 | 10 | 1 | 25 |
反应后质量/g | 54 | 37 | 9 |
已知甲的相对分子质量为丁的2倍，则该反应的化学方程式中甲与丁的化学计量数之比为（ ）
A. 1：2B. 1：1C. 2：1D. 2：3
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【题目】正确合理的实验设计，可以快速准确的达到实验目的。下列实验方案或实验步骤不正确的是（ ）
A. 用铜、硝酸亚铁溶液、硝酸银溶液，验证铁、铜、银三种金属的活动性顺序
B. 用燃着的木条区别氧气、空气、二氧化碳三种气体
C. 配制20g溶质质量分数为5%的氯化钠溶液，主要实验步骤是：计算、称量（量取）、溶解、装瓶贴标签
D. 分离氯化钠和碳酸钙的混合物，主要实验步骤是溶解、过滤、洗涤
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