Question

16．化学与生活密切相关，下列相关叙述中正确的是（　　）

• A． 鸡蛋清中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质发生了化学反应
• B． 用点燃后闻气味的方法，可以区别真丝织品与全棉织品
• C． 人体缺钙会引起骨质疏松，因此钙元素摄入得越多越好
• D． 人误食重金属盐中毒后，可服用稀的氢氧化钠溶液解毒

Answer 1

分析 A、根据蛋白质溶液中加入无机盐溶液可发生盐析，使溶解度降低，进行分析判断．
B、根据真丝织品中含有蛋白质，蛋白质燃烧时能产生烧焦羽毛的气味，进行分析判断．
C、即使是必需元素，也有一个合理摄入量的问题，摄入不足或过多均不利于人体健康．
D、根据氢氧化钠溶液具有强烈的腐蚀性，进行分析判断．

解答 解：A、鸡蛋清中富含蛋白质，遇到饱和硫酸铵溶液会因溶解度降低而从溶液中析出，而发生盐析，没有发生化学反应，故选项说法错误．
B、真丝织品中含有蛋白质，点燃后闻气味，燃烧时有烧焦羽毛的气味的是真丝织品，全棉织品则没有，可用燃烧法区别真丝织品与全棉织品，故选项说法正确．
C、人体缺钙会引起骨质疏松，但钙元素摄入得不是越多越好，摄入不足或过多均不利于人体健康，故选项说法错误．
D、氢氧化钠溶液具有强烈的腐蚀性，人误食重金属盐中毒后，不能服用氢氧化钠溶液解毒，故选项说法错误．
故选：B．

点评 本题难度不大，掌握盐析现象、氢氧化钠具有腐蚀性、真丝织品与棉织品的鉴别方法等是正确解答本题的关键．