C
分析：有机合成材料简称合成材料，要判断是否属于合成材料，可抓住三个特征：有机物、合成、高分子化合物，据此常见材料的分类进行分析判断．
解答：有机合成材料必须具备三个特征：人工合成、有机物、高分子．
A、铁锅是用铁合金制成的，属于金属材料，故选项错误．
B、瓷器是土烧制而成的，属于无机非金属材料，故选项错误．
C、保鲜膜是用塑料制成的，塑料属于三大合成材料之一，故选项正确．
D、玻璃钢是玻璃纤维与合成材料复合而成的一种特殊材料，属于复合材料，故选项错误．
故选C．
点评：本题难度不大，掌握合成材料的三大特征（有机物、合成、高分子化合物）、分类是正确解答此类题的关键所在．
