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调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道。食醋是一种能增强食品酸味的调味剂,主要成分为醋酸(CH3COOH),与我们生活密切相联。根据所学知识回答:
(1)食醋能作酸味的调味剂,是因为醋酸在水溶液中能解离出CH3COO-,和          (填离子符号)。
(2)食醋的酸味能促进人胃酸的分泌,胃酸的成分是          (填化学式)。
(3)食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳,原因是醋酸能与            (填化学式)反应。
(4)若NaOH不慎沾到皮肤上,应采取的处理方法是                                     
(1)H+    (2)HCl      (3)CaCO3       (4)立即用大量水冲洗,并涂上硼酸溶液

试题分析:(1)醋酸是一种酸,在水溶液中能解离出H+
(2)人体胃中含有少量盐酸,助消化,主要成分是HCl
(3)酸能与碳酸盐反应,食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳,主要是因为醋酸能与鱼骨和鸡蛋壳的成分CaCO3反应(4)NaOH具有强烈的腐蚀性,若NaOH不慎沾到皮肤上,应采取的处理方法是:立即用大量水冲洗,并涂上硼酸溶液
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溶液
盐酸
CuCl2溶液
Na2SO4溶液

Na2CO3溶液
NaOH溶液
pH
 <7
<7
=7
=7
>7
>7
该同学由此得出的结论正确的是
A.盐溶液可能显酸性、碱性或中性             B. pH>7一定是碱溶液
C. pH=7一定是盐溶液                        D. pH<7一定是酸溶液

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