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下图是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I为碘的元素符号),据此完成下列各题。

配料表

*菜未煮熟不宜加入加碘盐

*菜烧熟后加入加碘盐最佳

氯化钠.

(NaCl)

≥98. 0%

(以NaCl计)

碘酸钾

(KIO3)

(35士15) mg/kg

(以1计)

(1)加碘食盐属于_____(填“混合物”或“纯净物”)。

(2)碘酸钾中碘元素的化合价为_____;

(3)根据“菜未煮熟不宜加入加碘盐,菜烧熟后加和加碘盐最佳”,推测碘酸钾的物理性质有_____(写一点)。

(4)“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因是碘酸钾不稳定,受热易分解生成碘化钾(KI)和氧气。据此计算,分解21.4 g碘酸钾产生氧气的质量_____。

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