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    8．常见食物pH的近似值范围如表：
    常见食物橘子汁泡菜酸牛奶鸡蛋清
    pH（近似值）3.0～4.03.2～3.66.3～6.67.6～8.0
    下列说法中，不正确的是（　　）
    A．鸡蛋清显碱性B．酸牛奶比橘子汁的酸性强
    C．橘子汁能使石蕊溶液变红D．胃酸过多的人应少吃泡菜

    分析 当溶液的pH等于7时，呈中性；当溶液的pH大于7时，呈碱性；当溶液的pH小于7时，呈酸性，当溶液的pH小于7时，随着pH的减小酸性增强．根据表格提供的数据可知，橘子汁呈酸性，泡菜呈酸性，酸牛奶呈弱酸性，鸡蛋清呈弱碱性．

    解答 解：A、鸡蛋清的pH为7.6～8.0，呈弱碱性，故正确；
    B、酸牛奶和橘子汁的pH都小于7，显酸性，酸牛奶的pH比橘子汁的pH大，酸性比橘子汁弱，故错误；
    C、橘子汁呈酸性，石蕊试液在酸性溶液中变红，故正确；
    D、泡菜的pH为3.2～3.6，呈酸性，胃酸过多的人不宜多吃，故正确．
    故选B．

    点评 解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，然后再根据具体物质的水溶液的酸碱性进行分析、判断，从而得出正确的结论．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    18．功能饮料可调节人体生理机能，补充营养素，按酸碱性可分为酸性与碱性两类．
    ①甲基橙是一种酸碱指示剂，下表为甲基橙在不同pH时的变色情况：
    PH＜3.13.1～4.4＞4.4
    颜色红色橙色黄色
    某无色饮料滴入甲基橙后变为橙色，则该饮料是A功能饮料（填序号）．
    A、酸性　　　　B、碱性　　　C、中性　       D、无法确定
    ②欲进一步测定上述饮料的酸碱度，可使用pH试纸．测定方法是用玻璃棒蘸取少量待测液滴在干燥的pH试纸上，与标准比色卡对比读出pH．
    ③某饮料含有下列元素，其中不属于人体必需微量元索的是B（填序号）．
    A、Fe　　　　B、Ca　　　　C、Zn　　　　　　　D、Cu．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．2013年“世界水日”的宣传主题是“水合作”（WaterCooperation）．我国纪念2013年“世界水日”和“中国水周”活动的宣传主题为“节约保护水资源，大力建设生态文明”．下列说法错误的是（　　）
    A．水的天然循环能实现水的从新分配，不需兴建水利工程
    B．农业生产中改变灌溉方式，变漫灌为喷灌或滴灌，以节约用水
    C．为了避免水体污染，农业上应合理使用农药和化肥
    D．将生活用水，地表雨水分类处理，可减少污染，保护水资源

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．除去下列物质中的少量杂质，所选用的试剂及操作方法均正确的是（　　）
    选项物质（括号内为杂质）试剂操作方法
    ANa2SO4 （NaOH）适量的CuCl2溶液过滤
    BKNO3（NaCl）足量水蒸发、结晶
    CCO2（CO）足量O2点燃
    DCu（NO3）2溶液（AgNO3溶液）过量的铜粉过滤
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：计算题

    3．北京晨报报道：面粉增白剂的有效成分是过氧化苯甲酰化学式为（C6H5CO）2C2O2，学名叫稀释过氧化苯甲酰，它是我国八十年代末从国外引进并开始在面粉中普遍使用的食品添加剂，面粉增白剂主要是用来漂白面粉，同时加快面粉的后熟．本品对上呼吸道有刺激性．对皮肤有强烈的刺激及致敏作用，进入眼内可造成损害．
    ﹙1﹚过氧化苯甲酰属于有机物（选填“有机物或无机物”）．
    ﹙2﹚过氧化苯甲酰分子的相对分子质量为266．
    ﹙3﹚过氧化苯甲酰中碳元素的质量分数为72.2%（计算结果精确到0.1%）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    13．如图是某学生设计的一种有洗气、检验、贮气等用途的装置．
    （1）当除去氧气中混有的水蒸气时，混合气体应从A（填“A”或“B”下同）导管进入，瓶中盛有的物质可以是浓硫酸．
    （2）当检验实验室制取的氢气中是否含有氯化氢时，瓶中盛有的试剂可以是硝酸银溶液．
    （3）当用排水集气法收集氧气时，瓶内先装满水，气体从导管B通入．

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    20．在帮助老师准备实验时，同学们发现了一瓶失去标签的黑色粉末和一瓶标签破损的无色液体（如图）．跟老师交流后得知，该实验室的黑色粉末只有氧化铜、二氧化锰、四氧化三铁、铁粉、炭粉五种可能．为了鉴定这两种试剂，请完成下列探究过程：
    （1）某同学根据破损标签中的信息，猜测该液体可能呈酸性；为了验证猜想，你认为最简单的实验操作是取样品，滴入紫色石蕊试液，若变红，则为酸性溶液；
    （2）经验证，上述同学的猜想成立．现将该无色液体与黑色粉末混合，请根据产生的现象来推断黑色粉末是什么物质．（只需写出两种即可）
    现象黑色粉末

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    15．从分子和原子的角度分析并解释下列事实，其中不正确的是（　　）
    A．水电解生成氢气和氧气--分子能够再分
    B．打开试卷，能闻到油墨的味道--分子在不断的运动
    C．气体能被压缩--分子之间有间隔
    D．物体的热胀冷缩--分子的体积大小发生了变化

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．从宏观角度来说，化学变化的实质是（　　）
    A．有气体产生B．发光、发热C．颜色发生变化D．有新物质产生

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