隔夜菜是否能吃,主要在于烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求。蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥。空气中的微生物(如硝酸盐还原菌)进入到蔬菜中,会产生一种还原酶,使蔬莱中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。烧熟后的菜在食用和保存阶段都会有一些细菌进入;做熟的菜更适合细菌生长。某研究小组对烧熟的菜中亚硝酸盐含量做了测试,下表为盖有保鲜膜的菜肴在4℃的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量(单位:mg·kg-1)
| 菜肴 | 半小时 | 6小时 | 18小时 | 24小时 |
| 炒青菜 | 0.686 1 | 0.768 2 | 4.333 3 | 5.362 4 |
| 韭菜炒蛋 | 1.815 3 | 1.924 9 | 2.839 0 | 5.630 6 |
| 红烧肉 | 2.495 6 | 4.255 8 | 4.366 8 | 5.518 8 |
| 红烧鲫鱼 | 2.094 8 | 3.230 0 | 7.239 7 |
将一份红烧鲫鱼样本(不盖保鲜膜)在常温下放置4小时,测定其亚硝酸盐含量为8.948 3 mg·kg-1。请根据以上材料,回答下列问题:
(1)亚硝
酸盐中含有
,其中氮元素的化合价是 价;
(2)根据表中的数据,菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是 ;
(3)要使烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量尽可能低,保存的条件应该是
;
(4)炒菜过程中温度一般在100℃以上,你认为从生菜炒成熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加 ,原因是 。
科目：初中化学 来源： 题型：
下面是部分元素原子或离子的结构示意图。请你仔细观察、分析，然后回答问题：
① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ ⑧
⑴上述粒子中，属于同一种元素的是 （填序号，下同），属于阳离子的是 ，属于原子的是 。
⑵电子层数相同，最外层电子数也相同的粒子有 。
⑶镁离子的结构示意图是 （填序号，下同），与②具有相似化学性质的粒子是 。
⑷能与①形成AB4型分子的是 。
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科目：初中化学 来源： 题型：
在常温下，碳的化学性质__________，在点燃条件下，碳跟充足的氧气反应生成______，化学方程式是__________________ ；当氧气不充足时，碳燃烧生成______，化学方程式是_____________________ ；这
两个反应都属于________反应（基本反应类型）。
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科目：初中化学 来源： 题型：
学习了“化学与健康”的知识后,同学们就这一话题发表见解,以下观点你认为正确的是( )
A.含有碳元素的化合物都属于有机化合物
B.人体所需要的微
量元素应尽可能从保健品中获取
C.应该禁止使用食品防腐剂
D.霉变的食品和超过保质期的食品不能食用
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科目：初中化学 来源： 题型：
物质的性质决定物质的用途,而物质的利用是一把双刃剑,如不法商贩用硫酸铜来浸泡黑木耳,食用这种木耳后,会危害人的身体健康;而在游泳池中通过加入适量的硫酸铜,则能起到消毒杀菌作用。下列叙述中,错误的是( )
A.铜离子可以杀菌,但摄入过多的铜离子会损害人体健康
B.用清水冲洗黑木耳时水变成淡蓝色,则该黑木耳没有用硫酸铜浸泡
C.铁制玩具掉入游泳池中,表面会析出少量红色物质
D.若误服硫酸铜溶液,可立即饮用大量的牛奶,并马上送医院诊治
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科目：初中化学 来源： 题型：
学校化学实验室新购买的药品有白磷、铝片、乙醉
(1)从物质分类的角度看属于金属单质的是 属于有机物的是
（2）、从物质存放角度看：①白磷保存在盛有 的广口瓶中；
②硝酸保存在棕色细口瓶中，原因是见光易分解。硝酸见光分解的化学方程式：4HNO3 
4X↑+O2↑+2H2O,其中X的化学式为
③氢氧化钠要密封保存，因为敞口放置易潮解和变质。其变质的原因 。
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科目：初中化学 来源： 题型：
将一定量的碳酸钠溶液与氯化钡溶液混合后，过滤反应的混合物。某研究小组的同学们欲探究滤液中溶质的组成。请你一同参与探究并回答有关问题：
【查阅资料】碳酸钠溶液显碱性；氯化钠、氯化钡溶液
显中性。
请你写出碳酸钠溶液与氯化钡溶液反应的化学方程式________________________________。
【提出猜想】
猜想1：滤液中溶质是NaCl；
猜想2：滤液中溶质是NaCl和____________（填化学式）的混合物；
猜想3：滤液中溶质是NaCl和Na2CO3的混合物。
【实验探究】
（1）取少量滤液于试管中，滴加2~3滴无色酚酞试液，振荡，无明显现象。同学们认为猜想___________不成立。
（2）另取少量滤液于另一支试管中，滴加硫酸钠溶液，若有_________(填实验现象)证明猜想2成立。
【问题讨论】
（1）甲同学认为要证明猜想2成立也可以改用碳酸钠溶液。你认为甲同学______(填“能”或“不能”)达到实验目的。
（2）乙同学认为要证明猜想2成立也可以改用硝酸银溶液。你认为乙同学_______（填“能”或“不能”）达到实验目的。
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科目：初中化学 来源： 题型：
下列为实验室常用的实验装置示意图，请回答下列问题：
（1）若实验室需制取干燥的CO2气体,你选择的干燥装置是 （写装置编号，下同），
收集装置是 ；
（2）若实验室制取的X气体只适用B装置进行收集，请推测X气体一条可能的性质：
；
（3）D装置在装药品之前需检查气密性。在不与其他装置连接时，请说明其检验方法及气密性良好的标志 。
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A.干燥C02 B.收集02 C.验证C02性质 D.监控气体流速