科目:初中化学 来源: 题型:单选题
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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题
A.萎凋:使鲜叶失去一部分水分,叶片变软,青草气消失,并散发出香气 |
B.揉捻:使叶细胞通过揉捻后破坏,茶汁外溢 |
C.发酵:在酶促作用下,以多酚类化合物氧化为主体的一系列变化的过程 |
D.干燥:发酵好的茶叶进行烘干 |
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科目:初中化学 来源:2011-2012学年福建省宁德市福安市九年级(上)期末化学试卷(解析版) 题型:选择题
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