B
分析:煤气与氧气混合达到一定程度时遇明火会发爆炸;木炭具有吸附性,能够吸附色素和异味;图书档案失火时应该用液态二氧化碳明火;因为油的密度比水小,炒菜时油锅着火,不能用水浇灭.
解答:A、煤气泄漏,不能关灯打“110”报警,因为煤气与氧气混合达到一定程度时遇明火或者电火花会发爆炸.故选项错误;
B、家里冰箱有味,放一木炭,由于木炭具有疏松多孔的结构而具有吸附性,所以可以除味.故选项正确;
C、学校档案室失火,不能用泡沫灭火器灭火.因为用泡沫灭火器灭火会损坏图书档案.故选项错误;
D、炒菜时油锅着火,不能用水浇灭.因为油的密度比水小,会在水面继续燃烧.故选项错误.
故选B.
点评:解答本题要掌握各种物质的性质方面的知识,只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断.