Question

【题目】【2016年湖南省邵阳市】化学就在我们身边，现有A．金刚石 B．石蕊试液 C．碳酸氢钠 D．甲烷四种物质，从中选择适当的物质按下列要求填空（填序号）：

（1）可作气体燃料的 。（2）可用于刻划玻璃的是 。

（3）可焙制糕点的是 。（4）可作酸碱指示剂的是 。

Answer 1

【答案】（1）D（2）A（3）C（4）B

【解析】（1）甲烷具有可燃性，可作气体燃料；

（2）金刚石的硬度大，所以可用于裁玻璃和做饰品；

（3）发酵粉的作用之一是与发酵过程中产生的酸反应，释放出大量气体二氧化碳，使糕点臌松。碳酸氢钠可与酸反应并放出大量气体二氧化碳。所以用于做糕点发酵粉的是碳酸氢钠；

（4）石蕊试液可作酸碱指示剂。