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下列物质本无甜味,但是在人体酶的作用下,能产生甜味的是( )
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.淀粉
【答案】分析:根据各种糖类物质的性质分析判断,淀粉在淀粉酶的作用下能分解出带甜味的糖类物质.
解答:解:葡萄糖、果糖和蔗糖都有甜味,淀粉没有甜味,但唾液淀粉酶的催化作用下,淀粉与水反应能产生有甜味的麦芽糖.
故选D
点评:“民以食为天”,在生活水平不断提高的今天,人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程,所以对六大营养素的考查也成了热点之一,特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症,摄入时的注意事项等内容.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

给下列物质分类,将编号写在横线上.
①四氧化三铁;②氮气;③红磷;④净化后的空气;⑤石蜡燃烧后的产物;⑥硫;⑦矿泉水; ⑧蒸馏水; ⑨氧化汞;
 ⑩过滤后的海水.
(1)属于混合物的是
④⑤⑦⑩
④⑤⑦⑩
;(2)属于纯净物的是
①②③⑥⑧⑨
①②③⑥⑧⑨

(3)属于氧化物的是
①⑧⑨
①⑧⑨
;  (4)属于单质的是
②③⑥
②③⑥

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列物质本无甜味,但是在人体酶的作用下,能产生甜味的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

下列物质本无甜味,但是在人体酶的作用下,能产生甜味的是


  1. A.
    葡萄糖
  2. B.
    果糖
  3. C.
    蔗糖
  4. D.
    淀粉

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科目:初中化学 来源:不详 题型:单选题

下列物质本无甜味,但是在人体酶的作用下,能产生甜味的是(  )
A.葡萄糖B.果糖C.蔗糖D.淀粉

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