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课余聊天时,一些同学说出了他们的“梦想午餐”.请你根据人体必需营养素的知识,选出其中营养均衡的一项


  1. A.
    清蒸鸡、煎蛋、面条
  2. B.
    米饭、红烧牛肉、凉拌黄瓜
  3. C.
    馒头、西瓜汁、炖白菜
  4. D.
    烤肉、鱼排、炸鸡腿、冰冻可乐
B
分析:均衡营养,合理搭配膳食,人体所需的营养物质主要有水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质和维生素等;据此即可选出正确答案.
解答:A、清蒸鸡、煎蛋、面条中主要含有蛋白质和糖类,而缺少维生素;故A错误;
B、米饭中富含糖类,红烧牛肉富含蛋白质和油脂,凉拌黄瓜富含维生素;故B正确;
C、馒头、西瓜汁、炖白菜主要富含糖类和维生素无机盐等,但是,缺少蛋白质和油脂;故C错误;
D、烤肉、鱼排、炸鸡腿、冰冻可乐中主要富含蛋白质、油脂、无机盐,但缺少维生素、糖类;故D也错误.
故选B.
点评:本题主要考查食物的合理搭配,解答时要充分理解每种食物提供的营养物质.
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A.清蒸鸡、煎蛋、面条
B.米饭、红烧牛肉、凉拌黄瓜
C.馒头、西瓜汁、炖白菜
D.烤肉、鱼排、炸鸡腿、冰冻可乐

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课余聊天时,一些同学说出了他们的“梦想午餐”。请你根据人体必需营养素的知识,选出其中营养均衡的一项

A.清蒸鸡、煎蛋、面条         B.米饭、红烧牛肉、凉拌黄瓜 

C.馒头、西瓜汁 、炖白菜      D.烤肉、鱼排、炸鸡腿、冰冻可乐

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