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    （2011?威海）下列有关质量守恒定律的认识，不正确的是（ ）
    【答案】分析：质量守恒定律的内容为参加反应的各物质的质量总和等于生成的各物质的质量总和，反应前后物质质量总和之所以相等，是由于在化学变化前后原子的种类和原子的数目均没有改变．
    解答：解：A、质量守恒定律揭示了化学变化中宏观物质之间的质量关系，但其质量守恒的原因却是由于反应前后原子不变；故A不正确；
    B、化学变化是生成新物质的变化，改变世界上物质的种类；在改变过程中物质的总质量不变，不改变物质的总质量；故B正确；
    C、质量守恒定律反映了反应中物质的质量关系，为定量揭示化学变化的规律，提供了理论依据；故C正确；
    D、定量研究化学变化所需要的仪器精密度越高，结果越精确；故D正确；
    故选A．
    点评：本题对质量守恒定律的意义进行考查，体现了对质量守恒定律的认识与理解．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?威海）随着科技的不断进步，从显微镜下观察分子和原子的运动已经成为可能，下列说法不正确的有（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    （2011?威海）物质的构成与变化现有以下6个变化：
    ①在点燃的条件下，氢气在氧气中燃烧；
    ②给水通直流电；
    ③锌加入稀硫酸溶液中；
    ④氢氧化钠溶液跟稀盐酸混合；
    ⑤冷却硝酸钾热饱和溶液析出硝酸钾晶体；
    ⑥日本福岛第一核电站发生核反应，铀235裂变产生碘131．
    请回答下列问题：
    （1）探究化学变化的规律始终是化学科学的核心任务．上述变化中，属于化学变化的是（填变化的代号，下同）
    ①②③④
    ①②③④
    ，属于物理变化的是
    ⑤
    ⑤
    ．
    （2）化学变化也叫化学反应，在上述化学反应中，属于分解反应的有
    ②
    ②
    ，属于复分解反应的有
    ④
    ④
    ．将化学反应分为分解反应、化合反应、复分解反应和置换反应四种基本反应类型的依据是
    根据反应物和生成物的种类和类别（或：根据反应物和生成物的种类和组成）
    根据反应物和生成物的种类和类别（或：根据反应物和生成物的种类和组成）
    ．
    （3）我们知道，能直接构成物质的微粒有分子、原子、离子．物质之所以发生化学反应，从微观的角度看，是因为反应物的微粒之间在一定条件下发生有效的相互作用，使微粒的结构发生改变，或微粒重新排列组合，宏观上表现为生成了新的物质．
    在反应①中，发生有效的相互作用的微粒是（写出微粒的符号）
    H2和O2
    H2和O2
    ．
    反应③的化学方程式为
    Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑
    Zn+H2SO4=ZnSO4+H2↑
    ，
    发生有效的相互作用而促使反应发生的微粒是（写出微粒的符号）
    H+和Zn
    H+和Zn
    ，微粒的转化过程是
    锌原子失去电子，变成锌离子，氢离子得到电子变成氢原子，两个氢原子结合生成一个氢分子
    锌原子失去电子，变成锌离子，氢离子得到电子变成氢原子，两个氢原子结合生成一个氢分子
    ．
    在反应④中，发生有效的相互作用而促使反应发生的微粒是（写出微粒的符号）
    H+、OH-
    H+、OH-
    ．
    ③和⑥两个变化的实质是否相同？
    不相同
    不相同
    ．为什么？
    ③是化学变化，原子核（元素和原子的种类）不变；⑥是核变化，原子核（元素和原子的种类）发生改变．
    ③是化学变化，原子核（元素和原子的种类）不变；⑥是核变化，原子核（元素和原子的种类）发生改变．
    ．
    （4）根据化学反应是放出热量还是吸收热量，将化学反应分为放热反应和吸热反应．在上述化学变化中，属于吸热反应的有
    ②
    ②
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    （2011?威海）化学与健康--从化学的视角看食品添加剂：
    近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽…据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂？
    我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面．下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：
    （1）请你在下表空白处填上物质的化学式．
    物质组成与性能被用于食品添加剂
    物质名称物质组成
    （填化学式）    		主要化学性质
    及在体内变化    		类别或作用法律规定
    碳酸氢钠
    NaHCO3
    NaHCO3
    		无毒、弱碱性、
    易与胃酸反应    		膨松剂可用
    硫酸铜
    CuSO4
    CuSO4
    		增色国家严禁使用
    铁
    （还原性铁粉）
    Fe
    Fe
    		比较活泼的金属，
    能与胃酸反应    		抗氧化剂依据国家标准，可用
    甲醛CH2O防腐国家严禁使用
    （2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于
    物质的性质决定用途
    物质的性质决定用途
    ．从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为
    有毒，能使人体中蛋白质失去生理活性
    有毒，能使人体中蛋白质失去生理活性
    ．在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在
    物质的组成和结构决定物质的性质
    物质的组成和结构决定物质的性质
    ．
    （3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为
    铁是人体必需的营养元素（或：补铁；或：铁是血红素的组成成分）
    铁是人体必需的营养元素（或：补铁；或：铁是血红素的组成成分）
    ．
    （4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．即使少量碳酸氢钠食入体内，也不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害？
    碳酸氢钠本身无毒；在体内发生化学反应生成水、二氧化碳和钠盐也无毒钠、碳、氢、氧都是组成
    碳酸氢钠本身无毒；在体内发生化学反应生成水、二氧化碳和钠盐也无毒钠、碳、氢、氧都是组成
    人体的常量元素
    人体的常量元素
    ．
    （5）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的．我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：A．可依法添加使用．B．应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害、而且违法滥用现象严重，影响人体健康． 从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”）
    A
    A
    ．

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    科目：初中化学 来源：2011年山东省威海市中考化学试卷（解析版） 题型：填空题

    （2011?威海）化学与健康--从化学的视角看食品添加剂：
    近年来，食品添加剂成了国内外食品安全与健康饮食的焦点问题，三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头、毒豆芽…据《人民日报》报道，目前我国有近90%的食品中含有合法或违法的食品添加剂．那么，如何科学地看待食品添加剂？
    我们知道，化学是认识物质、改造物质和应用物质的科学，从化学视角看食品添加剂，主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面．下表中给出了4种食品添加剂，试回答有关问题：
    （1）请你在下表空白处填上物质的化学式．
    物质组成与性能被用于食品添加剂
    物质名称物质组成
    （填化学式）    		主要化学性质
    及在体内变化    		类别或作用法律规定
    碳酸氢钠无毒、弱碱性、
    易与胃酸反应    		膨松剂可用
    硫酸铜有毒增色国家严禁使用
    铁
    （还原性铁粉）    		比较活泼的金属，
    能与胃酸反应    		抗氧化剂依据国家标准，可用
    甲醛CH2O有毒防腐国家严禁使用
    （2）从应用物质的角度，人们常常根据物质的性质对物质进行分类，其原因在于．从性质上看，国家严格禁止甲醛和硫酸铜作为食品添加剂，是因为．在研究或认识物质的性质时，又常常根据物质的组成和结构对物质进行分类，其原因在．
    （3）还原性铁粉用于食品添加剂，除能够防止食品因氧化而变质外，还是一种营养强化剂，这是因为．
    （4）碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂，如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠．即使少量碳酸氢钠食入体内，也不会危害人体健康．请你从碳酸氢钠的性质、在胃液中的变化、以及人体所必须的营养元素三个方面，解释为什么它不会对人体产生危害？．
    （5）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的．我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：A．可依法添加使用．B．应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害、而且违法滥用现象严重，影响人体健康． 从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”）．

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    科目：初中化学 来源：2011年山东省威海市中考化学试卷（解析版） 题型：填空题

    （2011?威海）物质的构成与变化现有以下6个变化：
    ①在点燃的条件下，氢气在氧气中燃烧；
    ②给水通直流电；
    ③锌加入稀硫酸溶液中；
    ④氢氧化钠溶液跟稀盐酸混合；
    ⑤冷却硝酸钾热饱和溶液析出硝酸钾晶体；
    ⑥日本福岛第一核电站发生核反应，铀235裂变产生碘131．
    请回答下列问题：
    （1）探究化学变化的规律始终是化学科学的核心任务．上述变化中，属于化学变化的是（填变化的代号，下同），属于物理变化的是．
    （2）化学变化也叫化学反应，在上述化学反应中，属于分解反应的有，属于复分解反应的有．将化学反应分为分解反应、化合反应、复分解反应和置换反应四种基本反应类型的依据是．
    （3）我们知道，能直接构成物质的微粒有分子、原子、离子．物质之所以发生化学反应，从微观的角度看，是因为反应物的微粒之间在一定条件下发生有效的相互作用，使微粒的结构发生改变，或微粒重新排列组合，宏观上表现为生成了新的物质．
    在反应①中，发生有效的相互作用的微粒是（写出微粒的符号）．
    反应③的化学方程式为，
    发生有效的相互作用而促使反应发生的微粒是（写出微粒的符号），微粒的转化过程是．
    在反应④中，发生有效的相互作用而促使反应发生的微粒是（写出微粒的符号）．
    ③和⑥两个变化的实质是否相同？．为什么？．
    （4）根据化学反应是放出热量还是吸收热量，将化学反应分为放热反应和吸热反应．在上述化学变化中，属于吸热反应的有．

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