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    【题目】下列说法不正确的是( )

    A. 用灼烧法可以鉴别羊毛和合成纤维

    B. 洗涤剂具有乳化功能可除去油污

    C. 碳酸氢钠是焙制糕点的发酵粉的主要成分之一

    D. 催化剂一定能加快化学反应的速率

    【答案】D

    【解析】

    A、羊毛的主要成分是蛋白质，可用灼烧法可以鉴别羊毛和合成纤维，产生烧焦羽毛气味的是羊毛，产生特殊气味的是合成纤维，可以鉴别，故选项说法正确；

    B、洗涤剂具有乳化作用，可除去油污，故选项说法正确；

    C、碳酸氢钠是焙制糕点的发酵粉的主要成分之一，故选项说法正确；

    D、催化剂不一定能加快化学反应的速率，也可能是减慢化学反应的速率，故选项说法错误。

    故选D。

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