超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜呢?[设计实验]在A.B.C三只相同的玻璃杯中.分别注入等体积的蒸馏水.并在各玻璃杯外壁标明刻度.如图所示放置一周．[实验现象]一周后发现:A杯中的水量几乎不变,而C杯中的水量减少较多,B杯中的现象是水量减少较少,[解释]请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因:分子在永� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

22、超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？
〔设计实验〕在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周．
〔实验现象〕一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；B杯中的现象是

水量减少较少

；
〔解释〕请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：

分子在永不停息地运动

；
〔结论〕保鲜膜除可以阻止食物中水分流失，还能隔绝

氧气

，防止食物腐败．
〔提出新问题〕制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？
〔实验〕在试管中放少量保鲜膜碎片，用酒精灯加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又熔化．由此得出：制作保鲜膜的材料是

热塑性

（填“热塑性”或“热固性”）塑料．
〔反思〕（1）保鲜膜大量使用后随意丢弃会造成

白色污染

，所以要控制使用．
（2）化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明

电池可以为人们提供电能，但是随意丢弃电池会造成土壤和水污染

．

分析：（实验现象〕对比三个烧杯及前两个烧杯中的水的变化看得出现象；
〔结论〕通过实验中水分的变化可以发现保鲜膜能阻止分子通过，食物的腐败都是和空气接触的结果．
〔实验〕根据热塑性和热固性的概念和特点判断．
〔反思）（1）塑料不容易降解，长时间不会分解．
（2）可以从身边的化学举例子，如洗衣粉、手机电池、食品添加剂、装饰材料等．

解答：解：〔实验现象〕因为分子在永不停息地作运动，水表面分子要气化，通过在空气中不停息地运动，扩散到烧杯外，所以看到了烧杯中水减少，但是第一个因为有保鲜膜封住杯口，水分子不能通过，烧杯中水没有太大变化，第二个水杯用报纸封口，由于报纸分子间隙大，所以有吸湿性，部分水分蒸发，烧杯中水有所减少．通过这个实验可以得出保鲜膜能阻止分子通过，所以保鲜膜可以阻止氧气通过而起到防止食品腐败的作用．
故填：水量减少较少；分子在永不停息地运动．氧气．
〔实验〕保鲜膜是由链状结构的高分子材料合成的，此种材料加热融化，冷却后变成固体，再加热后又可以融化，具有热塑性．
故填：热塑性
〔反思）（1）大量塑料废弃，由于塑料不容易降解，长时间不会分解，所以造成“白色污染”．
（2）可以从身边的化学举例子，如含磷洗衣粉给人带来干净卫生的同时污染了水源、手机电池给人提供电能的同时，废弃电池的重金属污染了土壤和水体等．
故填：白色污染；电池可以为人们提供电能，但是随意丢弃电池会造成土壤和水污染

点评：本题是结合生活实际考查了学生运用化学知识解决实际问题的能力．题中信息量大，也培养了学生提取信息应用信息的能力．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2009?南昌）超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？
【设计实验】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周．
【实验现象】一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减
少较多；B杯中的现象是

水量减少比A杯多，比C杯少

；
【解释】请用分子知识解释C杯中水量减少的原因

C杯中的水分子运动到空气中去了

；
【结论】保鲜膜除了可阻止食物中的水分流失，还能隔绝

氧气（空气）

，防止食物腐败．
【反思】保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成

白色污染

，所以要控制使用．

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科目：初中化学 来源： 题型：

26、超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周．
[实验现象]一周后发现：A杯中的水量几乎不变；而C杯中的水量减少较多；
B杯中的现象是

水量减少比A杯多，比C杯少

；
[解释]请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：

水分子是不断运动的，

C杯中的水分子运动到空气中去了

；
[结论]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝

氧气（或空气）

，防止食物腐败．
[提出新问题]制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热塑性塑料呢？
[实验]在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化．由此得出：制作保鲜膜的材料是

热塑性

（填“热塑性”或“热固性”）塑料．
[反思]（1）保鲜膜虽然能延长食品的保鲜期，但大量使用后丢弃会造成

白色污染

，所以要控制使用．
（2）化学物质可以造福人类，但有时也会给人类带来危害，请你再举一例说明

二氧化碳可以灭火，但也能产生温室效应（含磷洗衣粉给人带来干净卫生的同时污染了水源；手机电池给人提供电能的同时，废弃电池的重金属污染了土壤和水体）

．

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科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售．保鲜膜为什么可以“保鲜”呢？
[查阅资料]保鲜膜除了可以阻止食物中水分流失，还能隔绝氧气及细菌，防止食物腐败．
[设计实验]在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分别注入等体积的蒸馏水，并在各玻璃杯外壁标明刻度，如图所示放置一周．
【实验现象】一周后发现：A杯中水量几乎不变；C杯中
水量减少较多；B杯中水量减少不多；
【解释】请用分子的知识解释C杯中水量减少的原因：

；
【提出问题1】制作保鲜膜的材料是热固性塑料还是热
塑性塑料呢？
【实验】在一只试管中放入少量保鲜膜碎片，用酒精灯缓缓加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又可以熔化．由此得出：制作保鲜膜的材料是

．
（填“热塑性”或“热固性”）塑料．
【查阅资料】食物用保鲜膜使用的材料是聚乙烯．
【提出问题2】聚乙烯是由什么组成的？
【进行实验】兴趣小组的同学取了5.6克聚乙烯塑料碎片放在硬质玻璃管中，鼓入充足的氧气使之燃烧，将产生的气体通入足量的浓硫酸和氢氧化钠溶液中，并将实验结果记录在下表中：

	实验前	实验后
B装置的质量/g	213.6	220.8
C装置的质量/g	200.2	217.8

（1）根据实验结果可以判断：聚乙烯燃烧生成的水的质量是

；二氧化碳的质量是

．聚乙烯中是否含有氧元素

（填“是”或“否”）；其中碳、氢元素的质量比为

．
（2）由于聚乙烯中含有碳元素，有同学提出：如果不充分燃烧可能产生一氧化碳造成大气污染．于是化学兴趣小组的同学将上述装置进行修改，对聚乙烯塑料在空气中燃烧是否产生一氧化碳进行探究．
同学们查阅资料了解到：浸有磷钼酸溶液的氯化钯黄色试纸遇到微量CO，会立即变蓝；而该试纸遇CO₂不变色．接着，化学兴趣小组在老师的指导下，修改上述装置（如下图），认真观察装置B、C的实验现象，

请你帮助他们完成下列实验报告：

实验步骤	实验现象	实验结论及化学方程式
点燃酒精灯加热，随即打开弹簧夹，通入干燥的空气．观察装置B、C中的现象	装置B中的现象是：装置C中的现象是：	聚乙烯塑料在空气中燃烧，生成物中，既有CO₂，也有CO．装置C中反应的化学方程式为：

实验结束后，同学们根据实验结论，认为从环保角度考虑实验中应对尾气进行处理．处理方法是

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2011?玉溪）根据所学化学知识完成下列各小题：
（1）日常生活中用

肥皂水

区别硬水和软水，用

煮沸

方法降低水的硬度．
（2）超市中的许多食物用保鲜膜包装后出售，是因为保鲜膜除了可以阻止食物中的水分流失，还能隔绝

氧气

，防止食物腐败．但大量使用保鲜膜丢弃后会造成

白色污染

，所以要控制使用．给保鲜膜碎片加热，观察到碎片熔化，冷却后变成固体，加热又熔化，由此可知，保鲜膜是

热塑性塑料

（选填：“热塑性塑料”或“热固性塑料”）．
（3）蜡烛置于空气中没有燃烧，原因是

温度未达到着火点

，增大某些燃料与空气的

接触面积

和提供充足的

空气

都利于燃料的充分燃烧．

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