Question

4．家庭厨房就是一个“小小实验室”．小明准备用化学方法制作一个“无壳鸡蛋”，需要用到下列厨房中的（　　）

• A． 白酒
• B． 白醋
• C． 白糖水
• D． 老抽酱油

Answer 1

分析 根据鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸盐能与酸反应生成易溶于水的物质，进行分析解答．

解答 解：A、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙不与白酒反应，不能用于制作“无壳鸡蛋”，故选项错误．
B、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，食醋的主要成分是醋酸，醋酸可以和碳酸盐反生成易溶于水的醋酸盐，能把鸡蛋壳反应掉，可以能得到“无壳鸡蛋”，故选项正确．
C、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙不与白糖水反应，不能用于制作“无壳鸡蛋”，故选项错误．
D、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙不与老抽酱油反应，不能用于制作“无壳鸡蛋”，故选项错误．
故选：B．

点评 本题难度不大，掌握碳酸盐的化学性质（碳酸盐能与酸反应）并能灵活运用是正确解答本题的关键．