[题目]化学与家居:家里有许多物品与塑料有关.如.等.厨房里的炊具是制品.食品饮料中含有防腐剂.和香精等．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】化学与家居：家里有许多物品与塑料有关，如、等，厨房里的炊具是制品，食品饮料中含有防腐剂、和香精等．

【答案】手机；牙刷；金属；色素
【解析】家里有许多物品与塑料有关，如手机，牙刷等，厨房里的炊具是金属制品，食品饮料中含有防腐剂，色素和香精等。

练习册系列答案

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（1）纯碱属于（酸、碱、盐）
（2）求所取该工业纯碱样品中碳酸钠的质量．

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【题目】制作馒头时常加入泡打粉，在制作过程中由于产生二氧化碳气体，使馒头变得松软可口．小明对泡打粉的发面原理产生兴趣，进行了以下实验探究．
【查阅资料】
泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉，可作为快速发面剂用于制作面食．某种泡打粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾．
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体？
【猜想】
猜想1：小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2：酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3：小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应，产生二氧化碳气体
（1）【实验探究】小明利用以下实验装置进行探究

序号	实验方案	实验现象	实验结论
Ⅰ	在装置1的a试管中放入小苏打，加热	a试管口内壁有无色液滴，．	b试管中发生反应的化学方程式为．猜想1正确
Ⅱ	在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾，加热	a试管口内壁有无色液滴，石灰水不变浑浊
Ⅲ	在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物，滴加．	，石灰水变浑浊	猜想3正确