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    2．洗涤剂可用来洗碗，是因为它对油污具有乳化功能．

    分析 从洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，这种现象叫乳化，乳化后的细小液滴能随着水流动，可以把碗洗干净去分析解答．

    解答 解：洗涤剂能使植物油在水中分散成无数细小的液滴，而不聚成大的油珠，这种现象叫乳化，乳化后的细小液滴能随着水流动，可以把碗洗干净；
    故答案为：乳化．

    点评 本题较为简单，掌握洗涤剂的乳化功能是解题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    19．我国制碱工业先驱侯德榜发明了“侯氏制碱法”．其模拟流程如下：

    （1）反应①的化学方程式为CaCO3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$CaO+CO2↑，反应②的基本反应类型为分解反应．
    （2）工业上用分离液态空气的方法制取氮气，属于物理变化（填“物理”或“化学”）．
    （3）操作a的名称是过滤，实验室进行此操作时所需的玻璃仪器有烧杯、玻璃棒、漏斗．
    （4）写出NH4Cl的一种用途用作氮肥．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    20．学校常用福尔马林（40%甲醛溶液）来浸制标本，已知甲醛的化学式是CH2O，关于甲醛的说法错误的是（　　）
    A．是一种有机物B．由碳、氢、氧元素组成
    C．碳、氢、氧元素的质量比是1：2：1D．相对分子质量为30

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    10．某学习小组利用下列装置进行气体的制取研究，请回答下列问题．

    （1）写出有标号的仪器名称  ①长颈漏斗 ②集气瓶．
    （2）选用高锰酸钾制取氧气的文字表达式高锰酸钾$\stackrel{加热}{→}$锰酸钾+二氧化锰+氧气，该反应的基本反应类型是分解反应；选择的发生装置是A（填字母，下问如下），收集方法是D或E；若A、E连接，制取的氧气不纯的原因可能是刚产生气泡就收集，或刚开始集气瓶中未装满水（写一点即可）．
    （3）选用B装置制取氧气，用过氧化氢溶液和二氧化锰混合，其中二氧化锰的作用是催化作用，为了控制该反应速率，可将标号①仪器换成分液漏斗（或注射器）．
    （4）若将F装置收集氧气，则气体应从a端通入（填“a”或“b”）．
    若用F装置充满水收集氧气，则气体应从b端通入（填“a”或“b”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．下列课题侧重于化学学科研究领域的是（　　）
    A．计算机软件的开发
    B．“神七”飞船从地球轨道转到月球轨道
    C．利用指南针确定航海方向
    D．新型可降解塑料袋的研制

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    7．在下列物质中选择适当物质填空（填字母）：
    A．二氧化硫     B．氢气    D．二氧化碳     E．氧气
    （1）能使带火星木条复燃的气体E；
    （2）无色有刺激性气味的气体是A；
    （3）在空气中能燃烧的是B；
    （4）能用于人工降雨的是D．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．下列物质化学式书写正确的是（　　）
    A．氧化镁  MgO2B．氧化铝  AL2O3C．碳酸钠   NaCO3D．二氧化硫   SO2

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    11．1926年，我国著名化学家侯德榜先生创立了侯氏制碱法，促进了我国民族工业的发展和世界制碱技术的进步，其生产过程中有下列反应：
    ①NaCl+NH3+CO2+H2O=NaHCO3+NH4Cl
    ②2NaHCO3$\frac{\underline{\;加热\;}}{\;}$Na2CO3+H2O+CO2↑
    （1）侯氏制碱法所制的“碱”是指碳酸钠．
    （2）工业生产过程中，铵盐水吸收二氧化碳后生成碳酸氢钠和氯化铵，在常温下，两者首先从溶液中结晶析出的是碳酸氢钠晶体（填物质名称）．
    （3）现有Na2CO3和NaCl的混合样品22.3g，将其放入干净的烧杯中，加一定质量的水使其完全溶解，向所得溶液中逐渐加入溶质质量分数为7.3%的稀盐酸烧杯中溶液的质量与滴入稀盐酸的质量关系曲线如图所示，试回答下列问题：
    ①当滴入上述稀盐酸至图中B点时，烧杯中溶液里的溶质为NaCl、HCl（写化学式）．
    ②在Na2CO3和NaCl的混合物样品中，含Na2CO3的质量为10.6g．
    ③当滴入上述稀盐酸至图中A点时，试通过计算，求此温度时所得不饱和溶液中溶质的质量（计算结果精确至0.1g）

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．法拉第曾以《蜡烛的故事》为题为青少年连续开展了多次报告．下列列举了报告中涉及的问题及对问题的回答，其中“对问题的回答”属于“设计实验方案”的是（　　）
     选项 问题对问题的回答 
     A 吹灭蜡烛时产生的白烟是什么？ 主要成分是烛油蒸气
     B 火焰为什么向上？ 热气流上升，形成对流
     C 火焰明亮的原因是什么？ 与火焰中有碳颗粒有关，碳颗粒会影响火焰明亮程度
     D 火焰不同部位温度高低如何比较？ 用一张纸在火焰中心一掠，观察纸上留下的火痕特点
    A．AB．BC．CD．D

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