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    【题目】食品安全是现代社会关注的热点之一。下列有关添加剂的说法错误的是（　　）

    A. 使用合格的加碘食盐供人们食用

    B. 发霉的大豆充分清洗后仍可食用

    C. 禁止用甲醛浸泡过的海产品销售

    D. 合理地使用某些食品添加剂改善菜肴的口味

    【答案】B

    【解析】

    A. 人体缺碘会患甲状腺肿大，使用合格的加碘食盐供人们食用，说法正确；

    B. 发霉的大豆不能食用，选项说法错误；

    C. 甲醛有毒不能食用，禁止用甲醛浸泡过的海产品销售，说法正确；

    D. 食品添加剂有助于改善食品的色泽和口味，合理的使用某些食品添加剂改善菜肴的口，说法正确。

    故选B。

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