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厨房里的下列变化,属于物理变化的是(  )
分析:化学变化是指有新物质生成的变化,物理变化是指没有新物质生成的变化,化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成,据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可.
解答:解:A、煤燃烧的过程中,有新物质二氧化碳等生成,属于化学变化.
B、刀生锈的过程中有新物质铁锈生成,属于化学变化.
C、水蒸发的过程中只是状态发生改变,没有新物质生成,属于物理变化.
D、菜腐烂的过程中有对人体有害新物质生成,属于化学变化.
故选C.
点评:本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质,若没有新物质生成属于物理变化,若有新物质生成属于化学变化.
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