Question

【题目】家庭厨房中处处有化学，其中用来面食发酵的小苏打是_____，用量最多的盐酸盐是_____（以上填化学式）；炉具清洁剂主要含有氢氧化钠，俗称为_____；刀具生锈可用_____除去，方程式_____．_____（填“能”或“不能”）长时间浸泡，因为_____．

Answer 1

【答案】NaHCO3 NaCl 烧碱（火碱或苛性钠） 稀盐酸 Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O 不能 铁也能与稀盐酸反应

【解析】

小苏打是碳酸氢钠，用来面食发酵，已知钠元素化合价为+1价，碳酸氢根化合价为﹣1价，标注化合价，利用化合价数值交叉法书写化学式NaHCO3；调味用的食盐主要成分是氯化钠，是用量最多的盐酸盐，氯元素的化合价为﹣1价，钠元素的化合价为+1价，氯化钠的化学式为：NaCl；氢氧化钠，俗称为：烧碱（火碱或苛性钠）；稀盐酸可以除去铁锈（主要成分Fe2O3），反应的化学方程式为：；不能长时间浸泡，因为铁也能与稀盐酸反应。

故答案为：NaHCO3；NaCl；烧碱（火碱或苛性钠）；稀盐酸；；不能；铁也能与稀盐酸反应。