下列关于人体健康的说法正确的是( )
A.微量元素是人体必需的,应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
B.油脂危害人体健康,应尽量不吃
C.食物加入铁强化剂的酱油,有助于防治缺铁性贫血
D.食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康
【答案】分析:A、根据微量元素的摄入方法考虑;B、根据油脂的作用考虑;C、根据补铁酱油的作用考虑;D、根据甲醛溶液的特点考虑.
解答:解:A、微量元素是人体必需的,要通过食物摄入,不要通过多吃含微量元素的营养补剂摄入,故A错;
B、油脂属于人体的备用能源,在人体消耗能量多时,它会转化为糖类为人体提供能量,所以不能不吃,应适当吃,不能吃多了造成肥胖,故B错;
C、补铁酱油可以给人体补充铁元素,所以有助于防治缺铁性贫血,故C正确;
D、甲醛溶液是有毒的不能用来浸泡食品,所以不能用来浸泡保鲜的水产品,故D错.
故选C.
点评:要熟记各种元素和营养成分对人体的作用,微量元素的摄入方法,防止由于错误认识而过量的摄入微量元素造成相应的病症.