Question

油脂是重要的营养物质。油脂在人体内的化学式为C₅₇H₁₁₀O₆，则：
(1)该油脂由       种元素组成，其相对分子质量为       ，        属于有机高分子化合物(填“是”或“不”)。
(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我们每天大约需要摄入        g油脂，才能维持机体能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)

Answer 1

(1)3      890    不      (2)60

(1)由该油脂的化学式可以看出，该油脂由C、H、O三种元素组成，其相对分子质量为12×57+1×110+16×6=890，由于有机高分子化合物的相对分子质量需达到一万以上，故不属于有机高分子化合物。(2)需摄入的油脂的质量为