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     “人间福地，醉美闽西”，下列闽西美食特色制作有关变化中，属于化学变化的是（　　）

    　

    A．

    上杭萝卜的风干

    B．

    下洋牛肉剁成丸

    　

    C．

    长汀酒娘的酿制

    D．

    连城红心地瓜切成片


    考点：

    化学变化和物理变化的判别．.

    专题：

    物质的变化与性质．

    分析：

    化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．

    解答：

    解：A、上杭萝卜的风干过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

    B、下洋牛肉剁成丸过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

    C、长汀酒娘的酿制过程中有新物质酒精生成，属于化学变化．

    D、红心地瓜切成片过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．

    故选C．

    点评：

    本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．


    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：


     水是一种重要的自然资源。下列对水的认识正确的是

    A．在河水中加入明矾可除去所有杂质B．提倡长期用纯水（蒸馏水）烧菜、煮饭等

    C．水体有自净能力，未经处理的生活污水可任意排放          

    D．在淡水资源缺乏的海岛上，可考虑用蒸馏法从海水中提取淡水

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    右图是某同学制作的简易净水器，请回答下列有关问题：

      1)在简易净水器中装入小卵石、石英砂的目的

    是                                          ；

        活性炭的作用是                              。   

      2)如果某硬水通过该简易净水器净化，则净化后得到的

    水是         (填“硬水”或“软水”)，你认为

    可以用            来检验。

      3)长期饮用硬水对健康不利，要降低水的硬度，可采取             的方法。

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    砷化镓(GaAs)是一种“LED”绿色节能光源材料，镓元素的相关信息如右图所示。下列有关镓的说法错误的是（    ）

    A．原子的核电荷数是31               B．元素符号是Ga

    C．属于金属元素                     D．相对原子质量为69.72 g

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    某城市住宅饮用水的处理过程如右图所示：

    （1）步骤①网格净水原理类似于步骤_________（填“②”“③”或“④”等序号）。

    （2）步骤②所起的作用是__________ （单选，填选项序号）。

    A．杀死水中的细菌     B．减少水中氧气

    C．使泥沙沉积至底部   D．分解有毒物质

    （3）假如你是水质检验员，用简单的办法检验水样是不是硬水，可选用的试剂是_______________ ；若检验时发现水硬度高，你建议在饮用前可采取的处理办法是__________________。

    （4）家庭净水器中含有大量的活性炭，活性炭起_________________作用。

    ­­

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    如图是实验室制备、收集、验满、验证性质的操作，其中正确的是（　　）

    　

    A．

    B．

    C．

    D．

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    下面是对金属钠性质的描述：①密度比水小；②熔点低；③有银白色金属光泽；④常温下能与水剧烈反应；⑤常温下易被空气中的氧气氧化．

    用序号回答：属于物理性质的是　　，属于化学性质的是　　．据上述性质推测，金属钠　　（填“能”或“不能”）在空气中燃烧．

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    某校化学兴趣小组就空气中氧气的含量进行实验探究：

    【集体讨论】

    （1）讨论后同学们认为，选择的药品既要能消耗氧气，又不会跟空气中的其它成分反应，而且生成物为固体．他们应该选择（填编号）　　，

    A．蜡烛      B．红磷      C．硫粉      D．铁丝

    写出用该药品进行实验时发生反应的化学方程式　．

    （2）小组同学共同设计了如图1的两套装置，你认为合理的是（填编号）　　．

    【分组实验】在讨论的基础上，他们分组进行了实验．

    【数据分析】实验结束后，整理数据如下：（注：集气瓶容积为100mL）

    组    别

    1

    2

    3

    4

    5

    6

    进入集气瓶中水的体积（mL）

    20

    21

    19

    20

    22

    18

    （3）通过对实验结果的交流，大多数同学都验证出氧气约占空气体积的　　．通过实验还可以推断集气瓶中剩余气体的性质是　　．

    【实验拓展】

    （4）如图2为小芳同学设计的趣味实验，甲、乙两集气瓶内充满空气，点燃燃烧匙内足量的红磷和足量的木炭后迅速插入集气瓶内并塞紧橡皮塞（整个装置气密性良好），燃烧结束冷却到室温打开弹簧夹，观察到　　，原因是　　．

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    科目：初中化学 来源： 题型：


    国际互联网上报道：“目前世界上有近20亿人患有缺铁性贫血”．我国政府即将启动“酱油补铁工程”．这里的铁是指（　　）

    　

    A．

    铁元素

    B．

    铁原子

    C．

    铁单质

    D．

    三氧化二铁

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