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下列叙述错误的是(  )
A.唾液中的淀粉酶是一种生物催化剂
B.人体所需的能量全部由糖类提供
C.食用加碘盐可预防甲状腺肿大
D.蔬菜、水果、鱼肝油等富含维生素
糖类物质是为人体提供能量的主要物质,蛋白质和油脂也能够为人体提供能量,故B错.
故选B.
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3、下列叙述错误的是(  )

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